对 Consorzio del Pecorino Romano DOP 规范的拟议修改旨在引入新规则，不仅来自历史地区（撒丁岛、拉齐奥和格罗塞托省），而且还来自那些“外源”地区的牛奶。

今天在博罗尔举行的大会没有在那些希望奶酪是国外最受欢迎的奶酪之一的人之间就议程上的问题达成一致，这些奶酪是完全用撒丁岛和拉齐奥 羊奶生产的。或者托斯卡纳和谁想要插入至少 10% 的容差。

这两个假设都没有得到大多数股东的认可，他们总共大约四十岁。因此，讨论被推迟到 2022 年 1 月 12 日。

“这是一个参与性的大会，导致了建设性的讨论 - 财团主席 Gianni Maoddi 评论道 - 在对几个重要问题进行投票后，大会由于时间问题已经开会很多小时，决定更新到 1 月 12 日. 在那个场合，我们将只谈论种族问题，经过进一步的重要调查，以便我们能够做出最好的决定”。

该部门的主要组织和没有旗帜的牧羊人也对这个问题采取了立场：后者与 Coldiretti 一样，要求提供给财团的牛奶仅来自历史悠久的农场，而 Confagricoltura、Cia 和 Copagri 则是，另一方面一方面，赞成“对来自其他品种的牛奶的生理性意外耐受，按照财团股东大会规定的最低百分比”。

(Uniononline / F)

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