两天的专门用于食品教育，两个宝贵的机会来教导小孩子们健康、均衡和优质饮食的重要性。这是公共教育部与意大利康帕斯集团 (Compass Group Italia) 合作发起的一项倡议的目标，该倡议将以两所城市学校的学生为主角。

预约时间为 3 月 10 日星期一上午 10 点，地点为 via dei Nasturzi 大街的小学（IC n. 6-3），以及 3 月 24 日星期一上午 10 点，地点为 via Beethoven 大街的小学（IC n. 4）。这两项活动不仅将讨论正确的营养，还将为儿童和他们的家人提供与当地生产者直接接触的机会，他们是味道和真实性的真正守护者。

该计划的核心是与那些每天致力于为我们的餐桌提供新鲜、正宗和可持续产品的人们进行对话。感谢 Coldiretti 和 Campagna Amica 以及主席 Fabrizio Tocco 的参与，孩子们将能够近距离了解该地区的农业现实。

嘉宾中，费利斯·康图 (Felice Contu) 将讲述 Coalbe 的故事，这是一家撒丁岛公司，成立于 1972 年，专门生产正宗的肉类，是品质和传统的象征。与他一起的还有 Consorzio Agro Bio Rete，它是方圆 0 公里范围内有机水果和蔬菜种植和分销的参考点，其原料来自尊重最高环境可持续性标准的土地。

我们将特别关注被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产的地中海饮食。这种饮食模式不仅仅是一种营养选择，而是一种真正的生活方式，以食用时令水果和蔬菜、谷物、鱼、橄榄油和豆类为主，适量食用肉类。

学生们还将有机会品尝会议期间展示的原材料，熟悉当地传统的正宗风味，并加深对学校食堂每天供应的食物的了解。

“我们认为，与学校密切合作，开展项目以提高儿童对健康生活方式和均衡饮食重要性的认识至关重要”，公共教育顾问 Cinzia Carta 强调说，“得益于学校食堂特许经营商和营养师，我们正在开展高质量的学校餐饮服务，关注儿童和家庭的需求。特别感谢各学校热烈欢迎这一提议，为促进学生的福祉做出了贡献。”

（Unioneonline/Fr.Me.）

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