意大利哥达的两位撒丁岛人——精酿啤酒

意大利精酿啤酒越来越具有撒丁岛的味道。意大利啤酒界两位知名人士加入了意大利啤酒行业最重要的机构——意大利啤酒协会董事会，他们是：古斯皮尼 Birrificio 4Mori 啤酒厂的主管 Antonio Zanda 和伊尔戈利 Marduk 农业啤酒厂的老板 Mauro Loddo。

这是一项重要的认可，奖励了两位企业家的不懈努力，他们相信撒丁岛农业供应链的价值以及完全本地生产的质量。赞达说道：“我很荣幸能够代表撒丁岛，并为当地的现实发声，支持一种能够提升我们领土的啤酒。”

洛多对此表示同意，他认为这次任命是加强精酿啤酒厂和农民之间联系的机会：“我们希望建立一种可持续的优质生产模式，让农业啤酒成为意大利制造的旗舰。”

近年来，撒丁岛构建了日益牢固的农业啤酒供应链。该岛签署了第一份供应链合同，涉及二十家啤酒厂和萨达岛合作社，该地区的目标是实现 100% 的本地生产。从大麦到啤酒花，再到麦芽制作，每个步骤都力求实现零公里，目前已种植了 70 公顷土地用于生产麦芽大麦。

这是一项雄心勃勃的项目，得到了意大利啤酒协会 (Consorzio Birra Italiana) 和撒丁岛冷啤酒协会 (Coldiretti Sardegna) 的支持，旨在将精酿啤酒打造成该地区的象征，就像卡拉索面包或佩科里诺奶酪一样。

因此，Antonio Zanda 和 Mauro Loddo 成为了团结意大利南北的董事会成员，其主要人物包括 Marco Farchioni（翁布里亚酿酒大师）和 Giuseppe Biundo（Birrificio Bruno Ribadi）。