干燥、冷冻，现在在变成面粉之前还经过紫外线处理。欧洲餐桌上食用黄粉虫的选择范围更加丰富。

Palazzo Berlaymont 已为经紫外线处理的黄粉虫整粒幼虫（也称为黄粉幼虫）粉末的销售开绿灯，其中包括欧盟“新食品”的规定，即这些食品或布鲁塞尔认为 1997 年 5 月之前尚未“大量”使用的生产技术。

磨坊主甲虫的黄色幼虫已经获得布鲁塞尔的批准，可以以“干燥”和“冷冻粉末”的形式出售。现在，欧盟也同意使用经过紫外线处理的幼虫面粉，然后将其转化为面包和面包卷、蛋糕、面食产品、加工马铃薯产品、奶酪和乳制品以及水果和蔬菜蜜饯。蔬菜。欧洲食品安全局（EFSA）认为“安全”，但意大利承诺对其进行监控，以便“透明原则和公民通过标签和详细信息充分了解自己所消费的产品的选择权”，明确了卫生部副部长马塞洛·杰马托。

至少在未来五年内，只有具有工业产权保护的法国公司Nutri'Earth才能将新食品投放市场，除非另一家公司获得Nutri'Earth本身的授权或同意。

欧洲人民党议员亚历山大·伯恩胡贝尔和欧洲议会议员劳伦斯·特罗胥的强烈抗议无济于事，他们试图在上周提出反对意见，反对欧洲议会的授权——得到了联盟欧洲议会议员西尔维娅·萨多内和其他议员的支持。由 Fratelli d'Italia 的 Paolo Inselvini 提出，他将其定义为“对欧洲农民的冒犯”——后来被环境委员会 (Envi) 拒绝，原因是少数投票。

从 2021 年至今，布鲁塞尔已授权单一市场上的四种昆虫为新型食品，认为它们是“蛋白质的替代来源”。为了保持黄色幼虫的陪伴，欧盟的简短清单还包括“冷冻、干燥和粉状”的飞蝗和“冷冻、干燥和粉状”以及“部分脱脂”的家蟋蟀（技术名称：Acheta Domesticus）。布鲁塞尔于 2023 年批准的第四种也是最后一种昆虫是 Alphitobius diaperionus，即小粉虫。

（联合在线/vl）

© Riproduzione riservata