Сколько овощей нужно есть в день?

Сколько овощей нужно есть в день ? Об этом нам рассказывает диетолог Пьетро Сенетт.

Руководящие принципы предполагают, что взрослый человек должен потреблять около 50 граммов салата и 250 граммов сырых овощей каждый день. Однако следует подчеркнуть, что большие порции для здорового человека далеко не вредны .

Польза от ежедневного включения овощей в наш рацион на самом деле многочисленна . Одним из самых известных является поддержание правильной функции кишечника , за которым следует контроль веса тела , поддержка нашей иммунной защиты , и, не боясь акцента, можно утверждать, что достаточное потребление овощей способствует функционированию всего тела и профилактика некоторых основных заболеваний .

На самом деле, не есть нужное количество овощей также означает ограничение потребления питательных микроэлементов, клетчатки и воды , изменение водно-электролитного баланса организма, с одной стороны, и, с другой стороны, вычитание драгоценных питательных веществ из кишечной микробиоты. Овощи, особенно сырые, содержат ценные ферменты, которые стимулируют и облегчают пищеварение , а благодаря содержащимся в них волокнам замедляют всасывание углеводов и уменьшают всасывание жиров, способствуя сбалансированному контролю уровня сахара и липидов в крови.

Так много веских причин для здорового человека принимать их с каждым приемом пищи, в то время как они должны быть тщательно дозированы для людей с ограниченной пищеварительной функцией.