Сельский мир находится в смятении, а сардинские фермеры находятся в состоянии войны . Несколько секторов «истощены производственными и энергетическими затратами, что вынуждает фермы закрываться». Coldiretti Sardegna начинает мобилизацию и созывает консорциумы фруктов и овощей, зерновых, виноделия, пчеловодства и мелиорации , созывая встречу на ярмарке Кальяри в следующий понедельник, 10 октября, в 10:45 . Сектор исчерпал себя, утверждают они с Виа Сассари, из-за производственных и энергетических затрат, которые вынуждают многие фермы закрываться.

Если все пойдет хорошо, вы работаете в галстуке

«Когда все идет хорошо, мы работаем в равновесии с болезнями и бедствиями, скрывающимися, как дамоклов меч, которые непоправимо ведут к бюрократии, с бюрократией закусок, которые в этот момент нанесут последний удар благодати, производя только карты и иллюзии». .

Увеличение производственных затрат, за которым не последовало увеличение затрат на продажу готовой продукции, может привести к закрытию многих компаний.

Сады: затраты увеличены на 60%

По данным торговой организации, выращивание одного гектара сада или огорода в настоящее время непомерно дорого, а затраты возрастают в среднем на 60–70%. «Снижение затрат — это труд, обычно знакомый, иначе нам пришлось бы оставить землю необработанной», — объясняет Луиджи Подда, садовод из Сан-Сперате .

Помидор: расходы равны доходам

Тот же тон Барисардо по помидорам: «Сегодня выращивать помидоры в теплицах неудобно. Если все идет хорошо, ты выбиваешься даже из условий труда, которые находятся на пределе возможных, то если, как это часто бывает, ты сталкиваешься с болезнями, то ты в убытке», — осуждает Алессандро Мелис .

Даже «для томатов в открытом грунте для промышленности затраты составляют в среднем 10 тысяч евро на гектар, чтобы собрать 10 тысяч евро за готовый продукт», — говорит Джузеппе Оннис из Самасси .

Артишоки

Некоторая маржа остается для артишоков, где затраты на производство выросли невероятно, с учетом различных факторов, но с посылкой: «Если земля не попадает в мелиоративный консорциум, который позволяет снизить затраты на воду, обрабатывать ее неудобно. . Вода необходима для артишока, и если бы мне пришлось использовать насосы, затраты были бы непосильными».

Пчелы и виноградники без поддержки

Те же проблемы относятся и к другим секторам, таким как пчеловодство, фундаментальное, но забытое, или виноделие, сардинское превосходство, но не имеющее поддержки учреждений и теперь борющееся с очень высокими производственными затратами после пандемии (урожай согласно Coldiretti оценивает затраты + 35%).

Зерновые, заработок на пределе

Для производителей зерновых счета не меняются. «Выращивание гектара пшеницы стоит около 1200-1300 евро с аналогичными доходами, но с неизвестным фактором цены на зерно, подверженным спекуляциям и, следовательно, неконтролируемым», — горький анализ Сальваторе Пау ди Санлури, высмеянный вместе со своими коллегами мерой по цепочки поставок с недостатком средств для покрытия заявок, все меньше и меньше среди прочего, учитывая, что многие отказываются от выращивания пшеницы. И все же война в Украине заставила нас понять, насколько важен этот продукт и насколько важно производить его дома».

Мало того, что «государство и регион считают нас второсортными фермерами, — жалуются мы, — мы чувствуем себя брошенными, потому что для нас или нет никаких вмешательств, или если средства выделяются на помощь в случае стихийных бедствий, высоких цен или других , они, кроме газет и иллюзий, никогда не приходят: их еще 50 миллионов. Мы все еще ждем засуху 2017 года и пять лет, а также обещанные 20 миллионов за дорогие цены, которые должны быть включены в омнибус».

Вода, даже мелиоративные консорциумы на грани

В собрании также примут участие мелиоративные консорциумы, задыхающиеся от затрат на энергию и находящиеся на грани из-за хронических задержек с поставками.

«Мы не можем пассивно наблюдать за оставлением земель и исчезновением символов совершенства нашего агропродовольственного наследия, а вместе с ними и закрытием многих компаний, — говорит Баттиста Куальбу, президент Coldiretti Sardinia , который в понедельник прибудет в Кальяри вместе с региональными лидерами организация и фермеры -. Парадоксально, что в то время, когда война выставила перед нашими глазами слабость тех, кто зависит от зарубежных стран и от импорта продовольствия, мы рискуем потерять фермеров. В понедельник, помимо анализа секторов, мы представим коллективный иск из-за отсутствия закусок , в частности из-за засухи 2017 года».

© Riproduzione riservata