Второе место на European Beer Star за пиво "Flavia" из крафтовой пивоварни Rubiu в Сант'Антиоко, участвующее в 20-й категории бельгийского стиля Strong Blond Ale.

В этом году в конкурсе приняли участие производители 44 разных национальностей. Всего на конкурс было подано 2395 сортов пива.

Благодаря этому новому признанию «Flavia» с прозрачностью 7,6 ° оказывается одним из лидеров пивоваренного производства острова.

Его название относится к Порто Флавия, горному месторождению, находящемуся между сушей и морем, расположенному на побережье Иглесиаса, которое позволяло напрямую загружать добычу на торговые суда, направляющиеся в северную Европу. Среди возглавлявших его горнодобывающих компаний бельгийская компания de la Vieille Montagne дала ему новый импульс.

Исходя из этих исторических предположений, пивоварня Rubiu решила в 2009 году воплотить в жизнь «Flavia», бельгийский стиль и рецепт, предназначенный для идеального освежения многих горняков, проводивших свои рабочие дни в Порто Флавия.

«Эта веха свидетельствует о том огромном стремлении, которое мы вкладываем каждый день, пытаясь произвести крафтовое пиво, приятное на вкус для потребителя и обладающее превосходными органолептическими характеристиками, - сказал мастер-пивовар Фабрицио Мелис. результат непрерывной работы, проделанной нами тремя партнерами и всеми нашими сотрудниками, только в команде и с большим энтузиазмом можно получить такое удовлетворение ».

(Unioneonline / F)

© Riproduzione riservata