На юге Сардинии полным ходом идет туристический сезон, но, несмотря на то, что здесь нет отелей, которые не смогли бы открыться из-за нехватки персонала, некоторые неудобства все же есть. Некоторым отелям, объясняет Фаусто Мура, президент Federalberghi Sud Sardegna, «пришлось ограничить некоторые услуги. Например, те, кто находится в номере, ограничены, как и ресторан на обед, или даже обслуживание в баре на пляже или в бассейне».

Наиболее востребованными профессиональными фигурами сегодня являются: повара, мэтр, квалифицированные официанты и квалифицированный персонал на ресепшн, но найти неквалифицированный персонал не проблема. «Это все больше и больше убеждает нас в том, что реальная проблема заключается в обучении и в том низком объеме, который островное обучение ежегодно размещает на туристическом рынке труда, — отмечает Мура, — на данный момент туристический сезон проходит хорошо, и есть отличные прогнозы для ближайшие месяцы. Мы не говорим о рекордном сезоне, но цифры на данный момент хорошие. По нашей привычке мы проведем расчеты в конце сезона».

Сегодняшние проблемы, продолжает Мура, будут повторяться с годами, особенно в отношении некоторых профессиональных деятелей: «Нет высокого уровня подготовки, которая создает директоров и менеджеров сектора, и эти деятели почти всегда находятся на национальном или зарубежном рынке. Мы надеемся, что эта проблема может быть решена как можно скорее, но, понимая, что новым фигурам потребуется обучение, которое варьируется от 3 до 5 лет, мы понимаем, что это повторится в ближайшие годы. Мы обращаемся к учебным заведениям, профсоюзам, Департаменту туризма и законодателям за столом переговоров с торговыми ассоциациями и находим решение».

(Unioneonline / СС)

© Riproduzione riservata