Широкую службу по борьбе с санитарно-гигиеническими нарушениями в ночных клубах карабинеры Селаргиуса с коллегами из радиомобильной Кварту, кинологической группы Кальяри и НАС столицы. Операции были проведены прошлой ночью и привели к штрафу 48-летнего жителя Кальяри, управляющего баром-пиццерией в Монсеррато , на 3 тысячи евро.

Обнаруженное нарушение касается несоблюдения плана самоконтроля HACCP, посвященного управлению пищевыми продуктами, неприменения положений рабочих листов для управления критическими точками, в частности процедур санитарии, а также неадекватности требований. помещений и оборудования.

В рамках мероприятий 22 автомобиля и 55 человек были проверены на дорогах, в некоторых пунктах пропуска «Арма», еще 10 подвергнуты различным альтернативным режимам тюремного заключения.

(Unioneonline / сс)

© Riproduzione riservata