Порто Торрес, прощание с ресторатором Гаэтано: «В его блюдах любовь к другим»

Упорство человека, который хотел остаться на кухне всю жизнь, потому что это была его страсть.

Гаэтано Трента, известный ресторатор из Порто-Торреса , умер ночью в возрасте 67 лет , после того как в течение многих лет с силой и мужеством боролся с тяжелой болезнью.

Вежливость и доброта были первыми ингредиентами, предназначенными для его клиентов в пиццерии L'Ostrica , месте, которое он хотел создать на набережной Балаи. Ставка на впечатляющую панораму.

Улыбки и внимание для всех, именно так он хотел построить свою долгую карьеру в мире общественного питания.

Новость о его кончине быстро распространилась по городу, заставив тех, кто его знал, страдать . Объявление было сделано семьей, которая отправила свое печальное прощание в сообщении в социальных сетях.

«С глубокой печалью мы сообщаем новость о кончине Гаэтано, необыкновенного человека, посвятившего свою жизнь этому ресторану и всем нам», — написано в сообщении, опубликованном на веб-странице ресторана и которым поделилась его дочь Луана. «Его страсть, доброта и преданность делу были сердцем этого места, и любой, кому посчастливилось его знать, знает, насколько он особенный».

Множество сообщений с соболезнованиями и свидетельств о близости к семье, бесконечное количество слов, чтобы описать его огромную доступность по отношению к другим. « Гаэтано был не просто ресторатором, но и другом и ориентиром для нашего сообщества », - читаем мы снова.

Искусство и игра в его блюдах останутся в памяти тех, кто ценил его кухню, «с помощью которой он смог передать любовь и создать драгоценные воспоминания для каждого, кто вошел в эту дверь».

Он скончался в годовщину свадьбы своей дочери Луаны, той самой, которая будет сопровождать его в его последней поездке.