Города в самом сердце Сардинии широко открывают свои двери и предлагают путешествие по типичным вкусам, культуре и местным традициям, являющимся результатом самобытного наследия и тысячелетней истории.

2 и 3 сентября тур по центрам внутренней части острова начнется с Битти, предложенный мероприятием «Осень в Барбадже», также известным как Cortes Apertas.

Продвигаемый Торговой палатой Нуоро в течение четырех месяцев, он остановится в 33 странах и завершится в Оруне 17 декабря. Здесь представлены местные ремесла, еда и вино, культура и сардинская археология: от ковров Саруле до корбул Оллолай, от кованых рубашек вышивальщиц Олиены до головного убора орголезского женского костюма; от нурагических деревень Тети до комплекса Су Романзесу в Битти, родине высокого пения, признанной ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. В окрестностях деревень вы можете попробовать настоящие сардинские блюда, такие как маллореддус (сардинские пельмени), плавленый сыр, хлеб ленту с пурпузой (необжаренный карасау с раскрошенной свининой со специями), вездесущий жареный поросенок, а также десерты. знаменитая сеада (жареное тесто с сырной начинкой и медом).

И все же casadinas, su pistiddu, «гатто», сладкая выпечка, время от времени начиненная сыром, миндалем или приготовленным муссом. Все это приправлено типичным гостеприимством городов Барбаджи и вовлечением посетителей в экспериментальную деятельность мастерских и ремесленных мастерских.

«Наши деревни имеют очень древнюю историю и самобытное наследие, и по случаю Cortes Apertas культура, искусство и традиции возрождаются в атмосфере заражения между местными жителями и приезжими», — отмечает биттский антрополог Бачизио Бандину, — «однако наши деревни депопуляции, потому что мы не можем привести в порядок то, что у нас есть драгоценного. А Cortes Apertas — это священная формула, которая открывает нам возможности, но мы должны смотреть вперед и инвестировать в свое богатство».

Следующим этапом в Битти станет Олиена 9 и 10 сентября.

(Юнионлайн)

© Riproduzione riservata