Ольбия, мидии и моллюски в плохом состоянии: спровоцировал приступ

Пищевые продукты в плохом состоянии были конфискованы во время службы полицией, береговой охраной и местным органом здравоохранения Галлуры.

На окраине Ольвии остановили фургон с товарами в режиме «контролируемая температура». Когда отделение было открыто, агенты обнаружили внутри различные продукты питания. Среди них выделялось наличие мешков с двустворчатыми моллюсками, мидиями и моллюсками, перевозимыми в непосредственном контакте с погрузочной поверхностью, с серьезным риском загрязнения.

По этой причине и из-за отсутствия транспортных документов на самих моллюсков потребовалось вмешательство оперативного отдела береговой охраны Ольбии и персонала ASL Gallura – Службы гигиены пищевых продуктов животного происхождения.

Для других проверок операторы выезжали на завод, где продукты сортировались перед транспортировкой, — сарай в промышленной зоне города.

Так, была выявлена компания в северной Италии, которая хранила продукты питания при комнатной температуре, тем самым прервав холодовую цепь.

По результатам проверок около 200 кг продуктов питания, предназначенных для конечного потребителя, были признаны негодными для хранения, в связи с чем рыба, ракообразные, моллюски, свежее мясо и колбасные изделия, а также молочные продукты были изъяты для уничтожения, размещение их на рынке может нанести серьезный ущерб здоровью населения.

Менеджер цепочки поставок продуктов питания этой компании был доведен до сведения прокурора Темпио Паузании, и были оспорены административные санкции также за ненадлежащую маркировку ящиков для рыбы и других пищевых продуктов, а также за неуведомление SUAP муниципалитета Ольбии о проведение мероприятий.

(Unioneonline/сс)