Овцы и молоко на Сардинии не сходятся. В этом убежден Торе Пиана, президент Центра сельскохозяйственных исследований. Имея в руках цифры, он подсчитывает производство каждого предмета одежды: менее полулитра продукта на овцу каждый день. «Возможно ли это?», — спрашивает он, открывая дискуссию, — «Или овец-самок гораздо меньше, чем зарегистрированных в национальной базе данных зоотехнического регистра? Или кто-то лукавит и не зарегистрировал произведенное молоко».

Провокационные вопросы, которые приходят в конце простого рассуждения, чтобы сказать, что «слишком многое не сходится».

По состоянию на 30 июня 2023 года на Сардинии было зарегистрировано 2 626 418 взрослых самок овец. «Если убрать те 15%, которые не производят и не рожают – посчитаем 400 тысяч овец – у нас в производстве будет 2 226 418 овец. Молоко, произведенное с 1 октября 2022 года по 31 июля 2023 года, составило около 255 миллионов литров. Если мы разделим их на количество зарегистрированных овец, отнимем 400 000, которые не производят, и посчитаем 8 месяцев производства», — размышляет Пиана, — «мы получим, что каждая овца производит только 115 литров в год. А если разделить на 8 месяцев, то овца дает 14,5 литров в месяц, что дает удой менее пол-литра в день на овцу».

Вопрос задается в социальных сетях, через официальную страницу Учебного центра: «Я хотел бы открыть среди всех нас спокойную и конструктивную дискуссию и попытаться понять, что происходит на Сардинии, еще и потому, что в ноябре стол на КАП будет созван в министерстве по итогам вопроса 2023 года, в состав которого я вхожу».

(Uniononline/E.Fr.)

© Riproduzione riservata