Новые перспективы, амбициозные проекты и конкретные обязательства по возобновлению производства говядины. Вот что выяснилось на собрании, организованном Coldiretti Nuoro Ogliastra, которое привлекло в Нуоро более 150 заводчиков пород лимузин и шаролез. Стратегическое мероприятие, организованное торговой ассоциацией в штаб-квартире кооператива Ларисо в Пратосардо, которое заложило основы для решения проблем фундаментального сектора экономики острова с единством и видением и которое объединило компании этого сектора. федерации, по этому случаю представленной руководителями ее провинций и секретарями всех регионов.

Контракт на цепочку поставок

Сектор, который хочет реагировать, уделяя особое внимание единству и сплоченности. Важные новости появились в тот день в Нуоро, во главе с презентацией нового контракта о цепочке поставок, подписанного национальной конфедерацией Колдиретти с Inalca, для «цепочки поставок крупного рогатого скота, 100 процентов рожденных и выращенных в Италии ». Стратегический проект, целью которого является повышение качества мяса и продукции «Сделано в Италии», содействие производству национальных «поголовья» таких пород, как лимузин и шаролеза, зарегистрированных в «племенной книге», и их скрещиваний. «Этот путь изначально был создан для поддержки и развития внутренних территорий Юга, исторически подходящих для экстенсивного разведения линии корова-телята, - подчеркивает президент Coldiretti Nuoro Ogliastra Леонардо Салис. Однако с 2025 года оно будет распространено на всю территорию страны, открывая новые возможности и для наших сардинских фермеров. Целью является улучшение поголовья итальянского крупного рогатого скота, увеличение производства высококачественного мяса и снижение зависимости от иностранного импорта. Это представляет собой важный поворотный момент для сектора, о котором часто забывают, но который имеет решающее значение для экономики острова».

Амбициозные цели

Проект, представленный в Нуоро, направлен на укрепление конкурентоспособности компаний, обеспечение справедливого вознаграждения за продукцию и увеличение доли рынка 100-процентного итальянского мяса. «Мы хотим гарантировать стабильное положение на рынке стойловых телят, повышая конкурентоспособность продукта, - заявляет директор Федерации Алессандро Серра. Затем мы продвигаем процесс повышения ценности, который вскоре будет охватывать и местные породы крупного рогатого скота. Это станет решающим шагом для агрегирования и повышения стоимости продукта, что имеет основополагающее значение для обеспечения фермеров адекватным и устойчивым доходом».

Вождение сектора

В столице Барбаджи возникла уверенность: животноводческий сектор по-прежнему имеет большое значение для экономики Сардинии. «Сектор крупного рогатого скота является не только основой сельского хозяйства Сардинии, но и элементом идентичности, который заслуживает защиты и развития, - заключают они из Колдиретти Нуоро-Ольястра. Подобные ассамблеи необходимы для совместного решения проблем настоящего и будущего, с видением, направленным на устойчивое развитие и повышение ценности территориального превосходства».

© Riproduzione riservata