«Faba e frisgiori», то есть фасоль конская и длинные блинчики. Вот как празднуют карнавал в Сассари. В субботу с 18 до 21.30 Ассоциация тарибари организовала «Carnevale con gusto» в самых характерных местах исторического центра.
Если бобы любимы взрослыми в сопровождении хорошего вина, то даже девочки и мальчики довольствуются длинными блинчиками.

Рецепты традиции Сассари для двух блюд с множеством небольших вариаций, которые предстоит открыть: бобы и длинные оладьи станут главными героями вечера в сопровождении музыки Сассари в клубах в историческом центре, с голосами Зеппара, Sassari Vecciu, Dino Nurra Band, Luciano Galleri Duo, Ammenti Passaddi.

Это точки дегустации: печи Бар-Леоне (виа аль-Роселло, 48), Circolo la Lucciola (виа Кампане-ди-Сан-Донато, 10), Circolo Raggio d'Oro (Corso Vittorio Emanuele, 175) готовы для бобов. Бар Копакабана (через Газометро, 23); за блинами Circolo la Botte (via La Cona, 6), Panificio Lievito Madre (via al Rosello, 50), Circolo Ristretto (via La Marmora, 50), Bar Ducale (via Santa Caterina, 29).

© Riproduzione riservata