Всего десять минут на то, чтобы отстоять очередь с другими коллегами и надеяться, что дойдет до своей очереди: есть риск, что придется нести мусор обратно в свой ресторан , причем в нерабочее время: «Не знаю, по каким критериям это было задумано, но я действительно думаю, что это чистое безумие». Социальная жалоба написана Лаурой Сечи, ресторатором на улице Сассари в Кальяри . Ей (вместе с остальными на улице), — поясняет она в посте в Facebook, — придется сдавать отходы в центр утилизации «на полном содержании» .

Подтекст, с практической стороны, другой: владелец «Витанова» разъясняет их в красивой истории между реальностью и фантазией. Главный герой — мальчик, который выбирает место для своего предложения руки и сердца: элегантный обед — подходящий повод, если бы его не испортили проход повара и официанта, которые, запыхавшись, пытаются добраться до экологического острова в время с одним мусорным баком каждый, оставляя ресторан без присмотра.

«Эта история, — объясняет Сечи, — которая хочет заставить людей улыбаться, на самом деле показывает, какой будет ситуация с утилизацией отходов в ресторанах на Виа Сассари, начиная со следующей недели . Контейнеры должны быть прямо внутри (жаль, однако, что они не соответствуют стандартам ASL, чтобы быть внутри, и мешок не подходит), а мусор должен быть доставлен в пункт утилизации отходов с 13:10 до 13:20. вечера и с 14:30 до 14:40 ».

На данный момент кажется, что альтернативы нет, как раз наоборот. Воскресное закрытие ресторана заставит «консервировать» мусор: « Мы должны держать сырость внутри », — добавляет ресторатор, — «рискуя нашествие тараканов, или идти на совещание, отказавшись от пребывания с семьей, стоять в очереди на остров экологически чистый в обеденное время».

(Unioneonline/LN)

© Riproduzione riservata