Кальяри: 130 килограммов плохо сохранившихся продуктов изъяты из супермаркета в глубине страны.
Пять холодильных прилавков, расположенных в рыбном и деликатесном отделах, где товары хранятся при температурах, в некоторых случаях более чем на десять градусов выше, чем предполагалось.Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Сотрудники Национальной антикоррупционной и санитарной службы (NAS) Кальяри провели проверку соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности в супермаркете этого города.
В ходе проверки военные обнаружили, что продукты питания, предназначенные для продажи, хранились при неподходящих температурах в пяти холодильных витринах, расположенных в отделах рыбы и деликатесов .
Проведенные измерения выявили, что товары хранились при температурах, которые в некоторых случаях были более чем на десять градусов выше, чем требовалось для конкретного вида продуктов питания, что могло привести к нарушению холодовой цепи и, как следствие, к неприменению процедур самоконтроля HACCP.
В результате операции было изъято около 130 килограммов продуктов питания, включая деликатесы, рыбу и молочные продукты, оценочная рыночная стоимость которых составляет приблизительно 5000 евро. Товар был передан управляющему магазином на хранение.
Административный штраф в размере 2000 евро был наложен на законного представителя компании, управляющей данным предприятием. Одновременно с этим компетентный орган здравоохранения был уведомлен о проведении содержательной оценки.
(Unioneonline)