Сегодня уже установленный факт: питание – это не только вопрос калорий и макронутриентов. То, что мы едим, оказывает глубокое и продолжительное влияние не только на наше физическое здоровье, но также на наше психическое и эмоциональное благополучие. Научные исследования показали, что здоровое питание может улучшить не только память и концентрацию, но также настроение и управление стрессом.

И наоборот, неправильное питание может способствовать возникновению таких проблем, как тревога, депрессия и когнитивные трудности. Таким образом, сбалансированная диета не ограничивается питанием тела, но одновременно способствует оптимальному функционированию мозга.

Бесспорными сторонниками этой революции в питании являются продукты, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, зеленые листовые овощи, орехи и семена. Эти продукты защищают мозг от окислительного стресса, обеспечивая оптимальную память, стабильное настроение и большую защиту от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Доктор Пьетро Сенетт

Диетолог и исследователь

© Riproduzione riservata