Рим проснулся. А еще Милан, Турин, Болонья. Италия просыпается с кошмаром свиной чумы, проклятия, которое сопровождало Сардинию последние пятьдесят лет. Это хорошо знают наши заводчики и ветеринарная служба, а также некоторые политики, которые более внимательны, чем другие. И островные потребители тоже это знают, даже если они не обязательно задавались вопросом о потреблении сардинского, эмилианского или польского мяса. Чрезвычайная ситуация на Сардинии наверняка осталась незамеченной многими нашими соотечественниками, если мы верим тревоге, поднятой в воскресенье важной газетой: СРП рискует нанести 30 миллиардов долларов на экспорт Северной Италии. В репортаже вновь предлагается путешествие вируса, который начался из Кении в 1907 году и прибыл в Италию, как мы читаем, в 2022 году. Интересно, каким мог быть источник, учитывая, что на Сардинии (итальянский регион, верно?) был зарегистрирован первый вспышка африканской чумы свиней в 1978 году, вызвавшая цунами для сельскохозяйственной экономики острова.

Основным переносчиком вируса (не передающимся человеку) является дикая фауна, а именно кабаны. Десятилетиями мы не могли экспортировать ветчину и колбасу, но даже поросят. Нет сардинского мяса для наших эмигрантов, для сардинских рестораторов в мире. Чтобы принять участие в грандиозной выставке Milan Expo в 2015 году, предприниматель изобрел «термализованную» свинью, полагаясь на исключительное освобождение от Министерства здравоохранения.

На Сардинии 14 тысяч ферм со средней производительностью 200 тысяч голов в год. В переводе: сначала ущерб исчисляется миллиардами лир, а потом десятками миллионов евро. Библейское бедствие, состоящее из резни и компенсаций (да, среди наших фермеров были паршивые яблоки, и они сгнили), но, прежде всего, вызванное разочарованием многих серьезных людей, которым пришлось вкладывать деньги и усилия, чтобы защитить себя от контакт с дикой природой, возведение заборов и барьеров во имя биобезопасности. На Сардинии последней битвой в войне с вирусом стала ликвидация диких пастбищ с уничтожением одного за другим всех потенциальных заразителей. Слезы и кровь, боль и угрозы, согласие и нападки. Очевидно, этого было недостаточно, чтобы привлечь внимание всей страны к делу Сардинии, которое было стерто одним росчерком пера с карты PSA.

По иронии судьбы, сегодня остров находится в шаге от последней европейской печати, удостоверяющей ликвидацию африканской чумы свиней на всей территории региона. То есть, пока другие регионы переживают блокады и выбраковку, наше мясо вот-вот вернет себе паспорт. Пальцы скрещены.

Чума свиней, агалактия, бруцеллез, коровье бешенство, синий язык, скрепи, птичий грипп, нильская лихорадка. Или, если хотите, перемещаясь с ферм на поля и в теплицы, ложную мучнистую росу, вирус желтой томата, цитрусовые Mal secco, листопад, красный паук или, думая о лесном наследии, Lymantria dispar или Phytophthora cinnamori. Мы ничего не пропустили под сардинским солнцем. Остров, который всегда держал свои двери широко открытыми для сиюминутных захватчиков. И которой в последние десятилетия пришлось вести титанические битвы с завозной чумой. Но войну, настоящую войну, которую нужно выиграть, ведут не с помощью вакцин и средств защиты растений, а путем создания эффективной системы контроля в портах и аэропортах. И здесь в игру вступает политика, или, скорее, она должна быть неспособна защитить добавленную стоимость изолированности. К сожалению, примеров множество, помимо растений и животных. Италия очнулась от фронта африканской чумы свиней, почти не подозревая, что мы переживаем ее уже почти пятьдесят лет. Это случается слишком часто.

© Riproduzione riservata