После более чем сорока лет работы пиццерия il Bambù закрывается. Лучше смените управление. И историческая деятельность, в которой участвовало три поколения жителей Кальяри, перешла к другому владельцу.

Владельцы ресторана на виа Сан-Джулиано, в Дженнерукси, Серджио и Вирджиния с персоналом прощаются со своими посетителями перед последним рабочим днем в году.

«Завтра будет счастливый день, потому что мы встречаем конец года перезапуска после действительно сложного двухлетнего периода и начало года, который, надеюсь, будет еще более позитивным. Но завтра также будет немного грустный день, потому что это будет наш последний день с Bamboo. Спустя более 40 лет пришло время сложить руки», — сообщают они в социальных сетях.

«Три поколения жителей Кальярии сменяли друг друга: те, кто сначала были детьми и приходили за школьной пиццей, потом стали родителями, а в некоторых случаях до сих пор возвращаются к нам в роли бабушек и дедушек», — пишут они.

Бамбук был неотъемлемым атрибутом этого города, утверждают они, «потому что, когда вы хотели провести тихий вечер вдали от шума центра, вы знали, что на маленькой улочке в Геннеруксе есть местечко, где можно поесть отличная пицца или некоторые типичные традиционные блюда, такие как culurgionis, fregola или улитки в соусе. Потому что вы знали, что без лишних излишеств ваш заказ будет выполнен за несколько минут. Потому что ты знал, что зимой внутренняя комната всегда приветлива для тебя, а летом наружная беседка укутает тебя и побалует».

Фрагмент истории Кальяри, который заканчивается словами: «С одной стороны, есть щепотка грусти, а с другой — гордость за то, что мы долгое время держали компанию со страстью, профессионализмом и улыбкой на устах».

(Unioneonline)

© Riproduzione riservata