Выставка сардинского хлеба и десертов проводится в Квартуччу уже сорок три года.

Три тысячи посещений в прошлом году. Сегодня имеются все условия для их подтверждения или преодоления. В DomusArt, кампиданском доме на Виа Негелли в Квартуччиу, до понедельника подают хлеб и десерты. Это уникальное для Сардинии мероприятие, на котором на протяжении сорока трех лет демонстрируется множество видов хлеба и десертов, происходящих из разных сардинских традиций и обычаев.

Его организовала компания «Про Локо», которая уже с июля запустила организационную машину. «Это не просто выставка, но и праздничный момент, который открыл двери во многие деревни Сардинии, приглашенные для демонстрации множества видов хлеба и десертов из разных традиций», — объясняет президент Pro Loco Анна Кьяра Лой. «Теперь многие ждут нашего звонка, с годами по-настоящему возникла дружба с общей целью — популяризировать и сохранить вкусы и обычаи, которые мы несем с собой».

Пока дровяная печь печет su moddizzosu, горячий хлеб, пастух готовит su caddarxu, свежий сыр, который можно попробовать с хорошим бокалом местного вина. Есть также корзины из Синнаи и керамика из Ассемини, а также вина из подвалов Монсеррато, Сердианы, Долиановы, Олиены, Куарту, Синнаи, Солеминиса, Бозы. Однако в главном зале вы можете полюбоваться примерно сотней витрин, демонстрирующих искусство хлеба: от праздничного хлеба до столового хлеба, которые вместе с десертами, украшенными и украшенными сахарной пастой, выглядят как небольшие свадебные сувениры. пробовать. Ремесленники приезжают из Сесту, Босы, Доргали, Орроли, Пулы, Кастиадаса, Нуоро, Банари, Порто-Торреса и многих других городов острова, где дровяная печь все еще зажигается на рассвете, чтобы приготовить ее, «как это делали раньше». в старину».

Затем звучит музыка аккордеона Франческо Масалы, сопровождающая голос братьев Джорджио и Дино Пинна: приглашение станцевать сардинский танец в кругу, что многие сразу же приветствуют. Специальным гостем стал ресторан Pro Loco из Матеры с хлебом и колосьями пшеницы Каппелли. «Мы счастливы быть здесь и надеемся, что вскоре сможем вернуть то великое гостеприимство, с которым нас приветствовал Квартуччи», - с энтузиазмом заявляет президент Джузеппе Котуньо.