Возвращение к Неонели «Вино, фрегула и кассола»

Осеннее мероприятие, посвященное еде и вину, организованное муниципалитетом при поддержке Фонда Сардинии, возвращается в Neoneli Wine, Fregula и Cassola.

С пятницы 13 октября по воскресенье 15 октября в небольшом центре в Баригаду пройдут три насыщенных дня дегустаций, гастрономических мастер-классов, углубленных встреч по местной экономике, а затем музыки, фотографии и инициатив для самых маленьких. Незабываемыми моментами в разнообразной программе мероприятия являются кулинарный конкурс, посвященный фрегуле, характерным для сардинской кухни макаронам из твердой пшеницы из манной крупы, в котором в этом году принимают участие студенты пяти сардинских гостиничных институтов, фестиваль погребов и обед на основе типичных блюд Нилезе. .

Он начнется в пятницу, 13 октября, в 9 утра в начальной школе «Мария Лай» с инициативы для четвертого и пятого классов: художник, дизайнер и автор детских книг Фаусто Джилберти представляет свою иллюстрированную книгу «Огр, который съел детей». Еще одно его обязательство во второй половине дня: в 17:00 он встречается с учителями и библиотекарями Casa Cultura, чтобы поговорить с детьми о великих современных художниках. Оба мероприятия организованы культурной ассоциацией Люгене.

Также в 17:00, но в Salone Corrale, начинается конференция «Новые возможности для Баригаду»: в диалоге с социологом Николо Мигели, антропологом Алессандрой Гигони, куратором проекта «Гастрономическая традиция Fregula Istuvada, Cassola и Ortau di pecora nella» Неонели», технический консультант по молочным продуктам Бастианино Пиредда, куратор проекта «Основы ремесленного сыроделия», президент Слоу Фуд Кальяри Раймондо Мандис, эксперт по местному развитию, президент Слоу Фуд Терре Ористанези Элизабетта Касу, преподаватель Провинциальный центр обучения взрослых 4 Ористано Алессандра Джарруссо, туристический гид Allai Experience Мара Коссу, владелица домашнего ресторана L'Agrifoglio Ардаули Тонино Кокко, владелец компании Veghu Бидони Марчелло Конту, владелец бара Neoneli's Bar Istentu Ирен Магари, Альберто Флоре, владелец Agriturismo da Lino в Самугео, и Стефано Винчи, владелец сельскохозяйственной компании Iliges в Соррадиле.

Также в Salone Corrale все дни мероприятия для посетителей будет открыта выставка «Cheers cannonau. Тост длительностью 3000 лет». Пятница заканчивается вечером на Пьяцца Италия «конкурсом мутос»: главными героями являются импровизированные поэты Константино Казула из Ортуэри, Джованни Мура из Тонара и Марио Масис из Меана Сардо в сопровождении Маттео Казулы на аккордеоне. Конкурс начнется в 22:00 и его представит этномузыковед Марко Лутцу, профессор Университета Кальяри.