В Вильярбане , после большого успеха Фестиваля хлеба в конце октября (более 30 тысяч участников и 35 центнеров проданного хлеба), завтра состоится встреча с «Форни Аперти» . Инициатива, являющаяся частью «Пане - Гастрономические встречи в деревне», организованной муниципальной администрацией в сотрудничестве с кооперативом «Le Ragazze Terribili».

С 10 утра возможность погрузиться в секреты, вкусы и ароматы хлебопечения не только в Вильярбане, но и в других районах. Также будет возможность попробовать хлеб в сочетании с продукцией крупнейших пищевых компаний региона. Международное мероприятие, в котором также примет участие звездный шеф-повар Бруно Барбьери .

Барбьери с 11.30 на Ратушной площади станет главным героем встречи в рамках конкурса, на котором будут сравниваться фирменные блюда хлебопеков из разных стран с видом на Средиземное море. «Присутствие шеф-повара Барбьери, – комментирует мэр Вильярбаны Паоло Пиредду , – обогащает мероприятие, привнося большой вклад одного из величайших экспертов Италии. Он расскажет свое видение идентичности территории, полезное для участников, чтобы иметь возможность планировать и планировать будущее роста наших компаний в этом секторе».

13 печей в историческом центре будут открыты и освещены; Более 30 домохозяек из Вильярбаны проведут мастер-классы местных пекарей и других гостей, приехавших из Сицилии, Калабрии, Апулии, Франции, Сенегала, Греции и Сардинии. На различных сессиях «Мани в пасте», начиная с 15:00, эксперты Национального института дегустаторов проведут дегустацию различных качеств реалий с видом на Средиземное море. Особый день, который завершится в 17:00 шоу «Koi – cantando danceramo», посвященном Серджио Ацени и сардинским традициям, поставленным Abbabula под руководством и художественным руководством Кьяры Мурру.

© Riproduzione riservata