В Бурче все готово к Cerexa Fest, традиционному вишневому фестивалю, который всегда собирал в город посетителей со всей провинции. Календарь мероприятий, которые состоятся 1 июня в 9:30, уже готов с посещением церквей Санта-Мария и Санта-Барбара, предложенных местными школьниками, которые будут выступать в качестве гидов.

В 18:00 конференция о вишне между прошлым, настоящим и будущим в присутствии директоров и экспертов отрасли. В 21.30 "Cala scraffingiu" с Алессандро Пили особенно долгожданный вечер. 2 июня повтор утром с посещением церквей. В 10 часов выставка работ по теме, созданных первоклассниками Бурчейской средней школы. В 11.30 и 19.30 бесплатная дегустация вишни, в 16.30 игры для детей, в 18 и 22.30 живая музыка и Dj сет с Давиде Куарто. Большая вечеринка организована муниципалитетом при спонсорской поддержке регионального департамента туризма.

Первый фестиваль вишни Burcei датируется 1954 годом. Первым созревающим сортом является вишня «Regina» . За этим следует созревание «Нера» и «Дурони» , двух сортов, которые также используются для джемов. Посевная площадь составляет около 75 га с 21 000 растений .

Они встречаются прежде всего в населенных пунктах Митцауэна, Сеа, Гиррану и в других местах, которые развиваются в нескольких километрах от города. Можно сказать, что почти у всех жителей есть хотя бы одно вишневое дерево. Но есть и такие, которые выращивают несколько сотен. Недаром Бурчей называют «городом вишен» . Словом, почти у каждого есть свой вишневый садик. Красный, сочный, сладкий, красивый на вид: флагман страны. Есть также те, кто получает из урожая сиропы, травяные чаи, настои, граппу, джемы и мороженое. Вишни также используются на кухне для придания аромата кроличьей каччаторе и для создания «Аппикониса», плетения из гроздей.

© Riproduzione riservata