Пятьдесят килограммов просроченного мяса были изъяты в Ористано в ходе акции «Нас-блиц» в кулинарном центре, уполномоченном для приготовления и раздачи блюд в больничных столовых.

Военные проверки были сосредоточены на соблюдении санитарно-гигиенических и конструктивных требований комнат для приготовления пищи, на правильности управления и хранения пищевых продуктов и процедур безопасности пищевых продуктов, а также на их отслеживаемости и аспектах, связанных с маркировкой. И снова о законности поручения обслуживания компании-поставщику и относительном соответствии меню типу подаваемой пищи; о постоянной занятости работников и о соблюдении мер сдерживания распространения пандемии Covid-19.

В контрольных мероприятиях, в которых участвовали многие другие места в центральной Италии, участвовало более 300 солдат из 12 отделений по борьбе с изощренностью и санитарно-профилактическими работами, а также были осмотрены 119 столовых в больницах.

В целом, военные обнаружили недостатки санитарии и конструкции на 43 объектах, оспорив 18 административных штрафов на общую сумму более 18 тысяч евро.

(Unioneonline / vl)

© Riproduzione riservata