Арзана, древний обряд отгонного животноводства: стадо Леле поднимается на Дженнардженту

Следуя ритмичной походке скота, повторяя тысячелетний ритуал. Это отгонное животноводство. Сегодня днем заводчик Леле Сточино со своими семьюдесятью коровами породы лимузин покинул пастбища ниже по течению от города Арзана и направился в сторону Дженнардженту, где его животные найдут зеленые луга и освежение вдали от летней жары.

В сопровождении своего молодого 22-летнего сына Винченцо также режиссер Колдиретти Нуоро Ольястра Алессандро Серра и группа друзей, чтобы воспроизвести родовой обряд, слившийся с историей.

Убаюканные симфонией марша коров и звуками колокольчиков, они пересекут пути, уже пройденные другими на протяжении тысячелетий, увековечивая один и тот же ритуал. Прохождение животных по улицам города увлекательно.

Сорок километров пешком до Дженнардженту среди многовековых лесов, под наблюдением которых спокойно живут муфлоны и дикие кабаны. Затем остановка на ночлег возле озера Флумендоса, где они съедят скромный ужин, как это делал его отец и дедушка до него: пестокку, сыр и бекон, хранящиеся в «кармане са» (так на арзанийском языке называется седельная сумка).

На рассвете они возобновят долгий путь к вершинам Дженнардженту, где стадо будет отдыхать до осени.