Критерием являются чувства. Плюс переживания, которые они могут вызвать. Мир виноделия разнообразен и обширен. А чтобы иметь возможность путешествовать туда осознанно, вот «Vitae», винный гид 2023 года Итальянской ассоциации сомелье.

Том из более чем 1320 страниц, в котором рассказывается о более чем 30 тысячах этикеток со всей Италии и присуждаются призы. К совершенствам, к совершенствам среди совершенств, но также и к винам, способным пробудить «любовь с первого глотка», и к лучшему за соотношение между ценностью и ценой. Девятое издание, с большим количеством, также для Сардинии, где компании переживают период эволюции и исследований, с корнями (лозами), прочно укоренившимися в традициях.

Путеводитель был представлен сегодня утром в Кальяри в холле на верхнем этаже здания Banco di Sardegna. Президент Ais Sardegna Антонио Фурези оказал честь, который, похвалив огромные усилия для достижения отличного результата после многих лет пандемии, также рассказывает о новостях: «В этом году мы также меняем обновленное приложение и обновляем : это будет точка отсчета для винных энтузиастов, которые найдут всю информацию, содержащуюся в бумажном томе, где бы они ни находились».

Руководителем создания Путеводителя по Сардинии был Пьерпаоло Фиори: «На острове с нами сотрудничали 62 компании, в общей сложности было продегустировано 387 вин. Невиданные ранее цифры, — поясняет он, — что позволило нам получить подробную картину сектора и проследить линии тренда». Что свидетельствует об определенной стагнации в производстве тихих розовых вин, «в то время как производство игристых вин растет. Растет тенденция к мацерации в амфорах, что свидетельствует о повышенной смелости. В то время как все популярнее становятся свежие красные вина, не требующие выдержки в бочках, которые могут оценить и самые маленькие». Фиори также указывает на «приятную аномалию: похоже, это год Верначчи. Мы попробовали несколько необычных блюд».

БЛАГОДАРНОСТИ. Но тот, кто будет держать Руководство в руках, хочет знать мнение экспертов. Награда за выдающиеся достижения Tastevin, логотип Итальянской ассоциации сомелье, была вручена Vermentino di Sardegna C'era una volta 2019 Джованной Чессой. Превосходство среди совершенств, получивших «Четыре винта». Которые:

755 тонн 2020 – Джанкара

AL SOL SHINES 2020 – Контральта

АНГИАЛИС 2017 – Аргиолас

BARRILE 2027 – Аттилио Контини

БАРРУА 2019 — Агрипуника

БУДЬТЕ ЛУНОЙ 2019 – Бенту Мун

CAGLIARI MALVASIA ESTISSA 2020 – Аударья

КЛАССИЧЕСКАЯ КАНОНАУ САРДИНИИ D53 2018 – Cantina Dorgali

CANNONAU OF SARDINIA SENES RESERVE 2018 – Аргиолас

CARIGNANO DEL SULIS PASSITO FORTE RED 2019 – Меса (Джемма)

CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE GAVINO 2019 – Меса

CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE TERRE BRUNE 2018 – Cantina Santadi

ЭНТЕМНАРИ 2020 — Лопата

HASSAN 2018 – Asinara Estate (Бутон)

ЛАТИНИЯ 2017 – Винодельня Сантади

LOGHERI – Погреб Олиена

МАЛЬВАЗИЯ ДИ БОЗА РЕЗЕРВ 2016 – Джованни Баттиста Колумбу

MANDROLISAI MEMORIAS CRECCHERIE 2020 – Fradiles

MANDROLISAI URAS 2019 – Гаражные рабочие Соргоно

MOSCATO DI SORSO SENNORI ORO GOLD 2020 – виноделы Румынии

SU'OLTRE 2019 – Кантине Су'Энту

ТУРРИГА 2018 – Аргиолас (Джемма)

VERMENTINO DI GALLURA LATE HARVEST MONTIDIMOLA 2020 – Vigne Surrau

VERMENTINO OF SARDINIA CAYENNA SUBMARINER 2021 – Tenuta Asinara

VERNACCIA DI ORISTANO ANTICO GREGORI 1979 – Аттилио Контини (Джемма)

VERNACCIA DI ORISTANO JUDIKES RESERVE 2008 – Погреб Vernaccia

VERNACCIA DI ORISTANO RESERVE 1997 – Аттилио Контини (Джемма)

VT 2020 - Капичера

Среди них пять также были награждены драгоценными камнями (выше выделены жирным шрифтом), что указывает на вина с лучшими характеристиками.

Также заслуживают внимания вина Cupido, которые у сардинских сомелье влюбляли в себя с первого глотка. Это Cannonau di Sardegna Perda Rubia 2019 (Tenute Perda Rubia), Tìros 2017 (Siddura) и Ziru 2020 (Antonella Corda).

Эксперты думают о всех бюджетах. Так вот отметка баланса, которая указывает на лучшие вина по соотношению цена-качество. Говорить о «качестве» было бы deminutio. Это вина Cannonau di Sardegna Neale 2019 (Cantine di Orgosolo), Nasco di Cagliari Montesicci 2021 (Cantine di Dolianova), Nuragus di Cagliari Milleluci 2021 (Пала). Tino Sur Lie 2020 (Mora&memo) и Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2021 (Джованна Черчи).

Генри Фрезу

© Riproduzione riservata