Подпись — Ребекка Хьюз, шотландский журналист Forbes , очарованная Италией и Венецией, где она живет уже пять лет, а теперь еще и Кальяри . Для известного американского журнала он рассказывает о столице и о том, как провести там 36 часов.

Город, который он рекомендует посетить в низкий сезон , еще и потому, что, как объясняет Хьюз, погода позволяет: «Настоящий зимний климат, — читаем мы, — длится недолго, жители любят напоминать приезжим с континента, что город ближе к Тунису, чем в Риме , и с февраля в городе стоит двадцать градусов в полдень». Вот почему журналист определяет Кальяри, в том числе благодаря его площадям, « городом, который, кажется, создан для того, чтобы впитывать зимнее солнце ».

Ребекка Хьюз была поражена районом Кастелло , предполагающим аперитив на его узких улочках и остановку в Torre dell'Elefante и Bastione Saint Remy . Мало того, в его рассказе есть место и для рынка Сан-Бенедетто , где «продавцы найдут время, чтобы объяснить местные деликатесы или семейные рецепты», и для фламинго : «Прогуляйтесь по берегу, и вы увидите розовые птицы с алыми крыльями и, возможно, мягкие серые птицы».

Как и ожидалось, нет недостатка в упоминании местных деликатесов: сеадас , панадас , пардуле и боттарга .

(Unioneonline/LN)

© Riproduzione riservata