Грант в размере 44 тысяч евро в качестве безвозвратного фонда для Сардинии с целью «поддержки и увеличения предложения продуктов питания под брендами DOP и IGP и традиционных продуктов в сфере общественного питания, включая агротуризм».

Вмешательство, как объясняет Консорциум по защите ягненка Сардинии Igp (Contas), осуществляется Министерством сельскохозяйственной политики.

«Каждому региону, — поясняет Контас, — была назначена процентная доля фонда пропорционально среднему по региону проценту защищенных наименований (ЗОП и ЗГУ) и проценту ПАТ (традиционных агропродовольственных продуктов) по отношению к общему продукты, присутствующие на национальной территории».

На остров приходится 4,41% национального миллиона евро , поскольку ему принадлежит 4,74% DOP и IGP (всего 6: три пекорино, Fiore sardo DOP, Pecorino Romano DOP и Pecorino sardo DOP; шафран Сардинии PDO, Сардиния PDO оливкового масла первого холодного отжима, сардинского артишока с ЗОП, сардинского ягненка IGP и culurgiones d'Ogliastra IGP) и 4,07 из Пата (всего 222 на Сардинии).

Остров занимает десятое место по количеству DOP и IGP, двенадцатое по количеству Пэт и одиннадцатое в местном рейтинге .

Президент Консорциума Баттиста Куальбу определяет эту инициативу как «похвальную»: «Инструмент экономики замкнутого цикла и пищевого образования, который делает цепочку поставок начинающейся от тех, кто ее производит, к тем, кто ее готовит, и, таким образом, доходит до конечного потребителя. Мы ценим вмешательство, которое будет продвигаться и повторяться с более заметными фигурами. Учитывая ограниченность имеющихся ресурсов, мы надеемся, что регион вмешается, объединив средства, предназначенные для Сардинии ».

Безвозвратные ресурсы предназначены для предприятий общественного питания и гостеприимства, включая фермерские дома, а также для государственных предприятий с административной деятельностью, включая больницы и школы. Регионы будут распространять их, устанавливая порядок подачи заявок.

(Unioneonline / L)

© Riproduzione riservata