Триста компаний соревнуются за премию Sardinia Food Awards — «Оскар» для производителей агропродовольственной продукции Сардинии.

Награды будут вручены 19 июля после вынесения решения жюри, в состав которого войдут региональные эксперты в области продуктов питания и вина, на основе четырех основных критериев: качество, аутентичность, устойчивость и инновации .

За 10 лет этого мероприятия награды получили около 1200 компаний острова.

Существует десять категорий: молочные продукты, макаронные изделия, консервы, мед, вяленое мясо, ликеры, крафтовое пиво, рыбные продукты и многое другое. И с каждым годом ассортимент награжденных продуктов растет: от хлеба карасау до боттарги, от овечьих сыров до каннонау, вплоть до безглютеновых деликатесов.

«Когда десять лет назад мы запустили премию Sardinia Food Awards, — говорит Донато Ала Джордано , создатель премии Food Awards, — мы и представить себе не могли, насколько сильно этот проект повлияет на историю и признание превосходства агропродовольственной отрасли Сардинии. Сегодня, оглядываясь назад, мы можем с гордостью сказать, что внесли вклад в создание эффективной сети, состоящей из производителей, территорий и подлинных ценностей. Нашей целью всегда было сделать заметными тех, кто работает со страстью, качеством и уважением к традициям и окружающей среде».

На основе опыта Сардинии формат был воспроизведен в пятнадцати других регионах, что дало начало национальной сети.

Партнер мероприятия, компания Coldiretti Sardegna, совместно с Sardinia Food Awards предложит премию «100x100 Sardi» для выдающихся личностей Сардинии, которые благодаря своим компаниям прославили остров во всем мире.

(Онлайн-союз)

© Riproduzione riservata