Сан-Теодоро, фестиваль пива Coclearia начинается в пятницу.

В Сан-Теодоро два дня посвящены лучшему сардинскому крафтовому пиву, уличной еде и музыке.

Это первый фестиваль пива Coclearia, который пройдет в прибрежном городе в пятницу 29 сентября и субботу 30 сентября на центральной площади Пьяцца Галлура и на улицах центра. Мероприятие, организованное культурной ассоциацией С'Андала под патронажем муниципалитета и в сотрудничестве с покровительственным фестивальным комитетом на уровнях Сан-Теодоро, 83 и 93, превратит исторический центр в настоящий паб под открытым небом с многочисленными стенды лучших островных и национальных пивоваренных заводов, где можно попробовать совершенство мирового пивоварения.

«Первое издание, о котором мы очень заботимся, над которым мы усердно работали в гармонии с муниципальными учреждениями, – объясняет основатель ассоциации Роберто Путцу, – и которое заимствует формат, уже успешно опробованный на нашем главном мероприятии, Sassari Beer Fest. , которому в следующем году исполнится девять лет. Вместе с крафтовым пивом, которое всегда было главным героем наших мероприятий, – вспоминает Путцу, – мы предоставим место уличной еде с открытием стендов во второй половине дня».

Помимо сардинской продукции, на фестивале также будет представлена историческая пивоварня Baladin в Пьоццо, провинция Кунео, одна из самых известных в мире. Исследования и исследования являются фундаментальными ингредиентами, которые привели основателя компании Тео Муссо к созданию настоящего и аутентичного пива, стремящегося к полной автономности производства, от доступности материалов до использования возобновляемых источников энергии в производственном процессе.

Список присутствующих сардинских компаний представляет собой превосходство отрасли, например, новое участие в фестивале в Галлуре, которое может похвастаться присутствием пивоварни Alvure, родившейся в Эльмасе в 2019 году, которая предлагает продукт с сильным ароматным вкусом. . В списке островов также будут представлены Bam (могорская крафтовая пивоварня), основанная в 2016 году; Философия трех производителей заключается в создании вневременного напитка, основанного на сочетании ремесленного качества и искусства с фирменными этикетками, отражающими пивоваренный характер пивоварни.

Список кранов продолжает пивоварня Coros в Усини, которая несет в своем названии территориальные, религиозные и эмоциональные ценности своего главного пивовара Джованни Карбони. Пиво пастеризуется, нефильтруется и ферментируется в бутылке, чтобы улучшить его вкус и аромат. От Ури экспонируется пивоварня «Дольмен», название которой напоминает о тысячелетнем прошлом нашей земли. Пиво производится согласно традициям, но с использованием новейших производственных систем. Благодаря интуиции предпринимателя Франческо Спану в 2016 году в Карбонии родилась компания Mediterranean Brewery. Благодаря каждому крафтовому пиву этой пивоварни дегустации станут настоящим путешествием по алхимии природы. Из Битти родом пивоваренный проект Santu Jorgi. Владелец и главный пивовар Андреа Чирра еще со студенческих времен мечтал производить крафтовое пиво и сегодня может похвастаться пятью марками пива, произведенными методом верхового брожения и обработанными хмелем, произведенным на территории владения. Также очень богато предложение пивоварни Seddaiu в Тьези, которая с большим вниманием к территории Меджлогу производит Медж и Логу, соответственно светлые и красные, посвященные земле происхождения.

Представление 8 пивоваренных заводов также будет сопровождаться двумя пивоваренными сюрпризами, которые удивят гостей стендов. Не будет недостатка в безглютеновом пиве, а в дополнение к кружкам будет выделено место, посвященное качественной уличной еде на Км 0. Кулинарное предложение первого выпуска Teodorina будет содержать отсылку к морю и аппетитным бутербродам с молодым осьминогом. , бутерброды с осьминогом и жареной рыбой, а также жаркое из баранины, бутерброды с кордулой, ремесленная колбаса и неизбежный поросенок. Начиная с 18:00 в пятницу, 29-го, Сан-Теодоро готовится провести вечеринку, которая по-настоящему привлечет всех: с зоной, посвященной детским развлечениям, и музыкальным предложением во имя рока с участием RIFF RAFF, официальной трибьют-группы AC/DC. Суббота, 30-го, снова в 18:00, последний день мероприятия в сопровождении диджейского сета Луки Мартелли, исторического барабанщика Litfiba, который заставит публику Теодоро сходить с ума своим шоу Ride Gorilla.