Рацион мужчины и женщины: реальные различия или простой маркетинг?

Рацион мужчины и женщины: реальные различия или простой маркетинг?

Отвечает диетолог и исследователь доктор Пьетро Сенетт.

«В мире питания идея о том, что мужчины и женщины имеют разные диетические потребности, часто является предметом споров. Хотя существуют некоторые физиологические различия между полами, которые могут влиять на потребности в питании, к сожалению, этот вопрос поддается упрощениям и маркетинговой тактике. Реальность такова, что мужчины обычно имеют несколько более высокую скорость метаболизма, чем женщины, в то время как женщины, со своей стороны, могут иметь большую потребность в определенных питательных веществах, таких как железо, из-за ежемесячной кровопотери во время менструального цикла и потребности в большем количестве некоторых микроэлементов, таких как как фолиевая кислота и кальций во время беременности и кормления грудью.

Гормональные колебания, например, связанные с менструальным циклом, также могут влиять на аппетит, обмен веществ и пищевые предпочтения. Разъясняя это, необходимо подчеркнуть, что многие маркетинговые кампании слишком часто склонны преувеличивать гендерные различия, предполагая, что существуют «мужские диеты» и «женские диеты». Такой подход может привести к возникновению вредных стереотипов и искаженному представлению об индивидуальных потребностях в питании».