Прощание с шеф-поваром Фабио Пикки, основателем знаменитого ресторана «Cibreo».
«Его смерть, — говорит мэр Нарделла, — ошеломила нас».
Серьезный траур поразил сегодня ресторанный сектор, который прощается с Фабио Пикки, шеф-поваром-основателем одного из самых важных итальянских ресторанов Cibreo во Флоренции.
67-летний Пикки также был писателем и известным телеведущим. Принимал участие в таких передачах, как "Гео" и был гостем различных программ на Ла7.
Он открыл свой ресторан в 1979 году и год назад передал управление своему сыну.
Глубокую боль выразил мэр Флоренции Дарио Нарделла: «Его смерть оставляет всех нас ошеломленными, глубоко опечаленными. Для меня Фабио был точкой отсчета во флорентийском сообществе и настоящим другом. Его талант, страсть к жизни и работе, чувствительность к проблемам окружающей среды, социальная включенность сделали Фабио настоящим человеком, воодушевленным желанием участвовать во флорентийском сообществе».
Шеф-повар также посвятил себя театру и проекту по производству качественных продуктов питания.
(Unioneonline / сс)
