Почему мы переедаем, даже когда не голодны? Диетолог и исследователь Пьетро Сенетте объясняет, почему мы едим, даже когда нам не нужна еда, и как изменить это поведение.

Ответ прост: наше тело не жаждет еды, а наш мозг. Истинный, физиологический голод, зарождается в теле, а не в разуме. Он возникает постепенно, без тревоги, без «настоятельного» желания чего-то конкретного. То, что мы часто принимаем за голод, на самом деле является эмоциональным голодом, отражением стресса, скуки, усталости и непереработанных эмоций. Но, путая сигналы с привычками, мы продолжаем наполнять свой организм, когда ему на самом деле нужно опорожняться, отдыхать или очищаться. Более того, многие современные обработанные продукты, богатые сахаром и добавками, искажают наши естественные сигналы о насыщении.

Они — «стимуляторы», а не питательные вещества: они активизируют мозг, но не питают клетки. Поэтому мы продолжаем есть, гоняясь за удовлетворением, которое так и не приходит. Мы едим без чувства голода, потому что живём оторванными от естественных ритмов. Тело не хочет еды: оно хочет дышать, двигаться, спать, замедляться. Вопрос, который мы должны себе задать: голоден ли я физически или мысленно? Когда мы по-настоящему прислушиваемся к своему телу, ответ становится очевидным, и мы едим гораздо меньше, но гораздо лучше.

© Riproduzione riservata