Паста, сколько она мне стоит. Рекордные цены по всей Италии, более 2 евро за килограмм. А Кальяри возвышается на не совсем утешительной пьедестале среди городов полуострова, с основными блюдами итальянской кухни, которые стоят красавицу 2,40 евро за килограмм .

Анкона — это итальянский город, который может похвастаться, так сказать, самой высокой ценой, Козенца — самой дешевой, а Сиена — самым большим ежегодным приростом. И только в 12 провинциях цены на спагетти, ригатони и пенне сегодня ниже порога в 2 евро .

Данные предоставлены компанией Assoutenti, которая составила официальную карту дорогих макаронных изделий в Италии и решила привлечь Mister Prices для уточнения тренда прайс-листов продукта, который нельзя пропустить на наших столах.

В марте, по последним официальным данным, рекорд принадлежит Анконе, где средняя цена составила 2,44 евро за килограмм. На втором месте Модена (2,41 евро), за ней следуют Кальяри (2,40 евро), Болонья (2,39 евро) и Генуя (2,38 евро) . Самый дешевый город — Козенца , где килограмм пасты стоит в среднем 1,48 евро, за ней следуют Палермо и Сиракузы (1,50 евро) .

Если мы сравним текущие цены с ценами, действовавшими в марте 2022 года, мы обнаружим, что самый сильный рост зафиксирован в различных провинциях Тосканы: рекорд принадлежит Сиене, где килограмм макаронных изделий подорожал в среднем с 1,37 евро за килограмм в прошлом году. до 2,17 евро сегодня, увеличившись на 58,4% . Рост более чем на 50% также во Флоренции (52,8%) и Пистойе (51,8%). В Алессандрии годовые колебания более сдержанны (+4,6%), в то время как в Сассари и Неаполе цены вырастают «всего» на 9,9% за год .

Средняя цена макарон в Италии в настоящее время составляет около 2,13 евро за килограмм, что в среднем на 25,3% больше, чем в прошлом году (когда прайс-листы составляли в среднем 1,70 евро).

«Паста — один из самых любимых товаров итальянцев, потребление которого составляет около 23 кг на душу населения в год , и очевидно, что такие высокие цены сказываются на карманах потребителей, — объясняет президент Assoutenti Фурио Труцци . Если в прошлом году начало конфликта в Украине вызвало цунами на товарных рынках, то сегодня ситуация выглядит иначе, цены, по данным Колдиретти, упали на 30% по сравнению с тем же периодом 2022 года . Следует также учитывать, что цены на пшеницу одинаковы на всей территории страны и составляют около 38 евроцентов за килограмм: поэтому неясно, почему существуют такие большие различия в розничных ценах на макаронные изделия между различными провинциями. По этой причине мы решили отправить наше досье г-ну Прайсу и министру предпринимательства и производства в Италии Адольфо Урсо , чтобы они могли выяснить, нет ли спекуляций или аномалий в отношении макаронных изделий, которые могут повлиять на розничные цены».

(Unioneonline/L)

© Riproduzione riservata