Оливковое масло Сардинии, всегда находящееся на вершине итальянских и зарубежных рейтингов, продолжает получать награды и признание.

Некоторые известные компании в регионе добились важных побед. Среди них - Академия Олеария семьи Фуа из Альгеро и Масони Беччу, возглавляемая Николой Солинасом и его женой , настоящие знатоки территории.

«Путь к вершине сардинской нефти также является результатом огромной работы, проводимой на острове производителями, всегда готовыми к инновациям и созданию новых продуктов, - подчеркивает Колдиретти Сарденья, - а также благодаря поддержке таких важных игроков, как как «Апос» (региональная организация производителей оливок, которая относится к Колдиретти Сардиния), которая в последние дни активировала курсы для дегустаторов оливкового масла первого отжима».

АКАДЕМИЯ ОЛЕАРИЯ – Компания из Альгеро привозит домой важное признание как во Флоренции на мероприятии «Il Magnifico», где награждаются лучшие национальные масла, так и на других мероприятиях. Фактически, оно заняло первое место в категории «Средний фруктовый вкус» за органическое оливковое масло экстра-класса Sardinia DOP на конкурсе Olio Capitale , организованном Торговой палатой Венеции Джулии. Во время выставки типичных и качественных оливковых масел первого отжима Академия Олеария получила почетную награду Национальной организации дегустаторов оливкового масла за два превосходных продукта: «Резерв производителя» Sardegna DOP и Organic . Эти награды добавляются к другим наградам, имеющим большое международное значение, полученным в первые месяцы 2024 года, таким как 5 Gocce руководства Bibenda, Italy Food Awards и конкурс Monocultivaroliveoil, созданный отраслевым экспертом Джино Челлетти.

MASONI BECCIU – Masoni Becciu – лучшее масло в Европе по версии Il Magnifico , присуждаемое лучшим маслам. Мероприятие, на котором сравнивались десятки произведений из Италии, а также из многих других стран, таких как Испания, Португалия, Франция, Греция, Турция, Крит, Словения и Хорватия. Этот важный успех был достигнут с маслом #Alphabetum , характеризующимся элегантным чувственным профилем с преобладающими нотами томата и трав, но обогащенным оттенком артишока. Победу одержала продукция сорта Нера ди Виллачидро из оливковых рощ. Впервые в истории сардинская компания получила эту заветную награду. Кроме того, на том же мероприятии компания Masoni Becciu также получила награду за лучшее островное масло.

«Подтверждение наших компаний на вершине сектора производства оливкового масла первого холодного отжима демонстрирует исключительное качество нашей региональной продукции, - подчеркивает Баттиста Куальбу, президент Coldiretti Sardegna, - этот успех объясняется неустанным трудом сардинских фермеров, которые с энтузиазмом занимаются выращиванием оливок. и посвятить себя нашим региональным деликатесам, таким как оливки, превращая их в настоящие гастрономические шедевры . Рост сектора подтверждается ценностью продукции, которая теперь признана на национальном и европейском уровне».

Кроме того, по словам Луки Сабы, директора Coldiretti Sardegna, «эти награды подчеркивают первостепенную роль сардинского оливкового сектора в агропродовольственном секторе , как на национальном, так и на региональном уровне, - говорит он, - несмотря на проблемы, связанные с конкуренцией». на рынке и в связи с изменением климата наши компании продолжают производить масло высочайшего качества. Однако крайне важно, чтобы учреждения признавали и поддерживали важность сельскохозяйственного сектора Сардинии, - заключает он, - чтобы гарантировать его рост и продвижение традиций и превосходства продукции».

(Юнионлайн/сс)

© Riproduzione riservata