Компания Pelau является примером экологической устойчивости , где инновации и традиции идут по пути общего роста. Десятки гектаров виноградников , на которых выращивается 90% винограда Каннонау, международные вина, такие как белые, и просторы молодых и вековых оливковых деревьев в Парду , области, подходящей для этого выращивания, которые дают жизнь здоровому маслу с сильным и главный герой проекта Аристойла Афинского университета (проект здоровой нефти).

Компания Пелау
Приверженность делу, компетентность и непрерывные исследования - вот особенности компании Pelau , которая стремится к более органичному настоящему. Производство в Пелау является полностью экологически устойчивым , а используемое оборудование оказывает минимальное воздействие на окружающую среду, что соответствует существенной синергии между благом окружающей среды и здоровьем потребителей. Принадлежа к земле долгожителей, бизнес Пелау направлен на повышение качества, дарованного синей зоной Ольястры . В семейном бизнесе Пелау ничто не оставлено на волю случая: драгоценное масло EVO — единственное сертифицированное кошерное масло на Сардинии.
Были получены многочисленные награды: как инновационная компания за ее приверженность переработке отходов и производству биомассы и биогаза с целью создания экономики замкнутого цикла .
«Сделать мою компанию и мою семью моложе, динамичнее и инновационнее благодаря экологически устойчивому пути и активному сотрудничеству с университетами, чтобы сделать ее флагманом региона Ольястра», — подчеркивает Джулия Мура, ныне возглавляющая компанию . Пелау в этом году присутствует вместе с Пьеро Майели, президентом Комиссии по производственной деятельности Сардинии , на открытии маслобойни исторического сельскохозяйственного общества Буонамичи : результат проекта интегрированной цепочки поставок с производителями органических оливок из Фьезоле, чья работа был завершен в конце 2022 года, что способствовало инновациям и устойчивому развитию производства оливкового масла.
К северу от долины Пелау, в окружении богатой сельской местности, в 2007 году появилась маслобойня Пелау.

Философия Джулии Муры
Предприниматель , сомелье по маслу и вину , с сильным духом, стремящийся к успеху и всегда лучше: Джулия Мура выражает характер семейного бизнеса, которым она руководит с большой осторожностью.
Вернувшись в Ольястру в 2007 году после получения юридического образования, Джулия взяла на себя бразды правления компанией, созданной ее отцом, врачом широкого профиля, и ее матерью, учительницей, страстно увлеченной виноградарством. Успех не за горами: многочисленные бутылки вина, произведенные во время сбора урожая, и (повторное) открытие масла как гарантии качества.
«Наша компания занимается нефтяным туризмом и винным туризмом. В этом широком видении виноградники и оливковые рощи превосходят свою роль производства, приобретая романтический оттенок достопримечательностей, в которых можно получить незабываемые впечатления», — говорит Джулия Мура. который радикально изменил роль женщин в этом секторе, навязывая себя на сцене с постоянным изучением. Она основала движение «Нефтяной туризм — Сардиния» и вскоре вместе с выдающимися женщинами даст жизнь Ассоциации женщин Сардинии, в которой будут выражать свое мнение женщины, олицетворяющие превосходство сельского хозяйства, животноводства, текстиля, ремесел и секторов, придающих ценность аутентичные традиции сардинского острова. Она является членом Ассоциации женщин виноградарей и Ассоциации женщин нефтяников , а также среди различных наград, полученных Сенатом Республики, как «Женщина года» .
«Женское упорство оказало большое влияние на мою работу: мой отец — врач и главврач, моя мать — учитель и всю жизнь посвятила виноградарству. Женская роль всегда оказывала сильное влияние, мы создали четкий путь : начиная с моего опыта бабушки, которая была виноградарем и оливковым садом. Я позволил себе вести эту решительную душу: я скоро буду занят в Риме со второй степенью, в эволюционной науке. Этот мир чисто мужской, и поэтому важно, чтобы знать, как проявить себя с навыками и желанием достигать все новых и новых целей», — убеждает предприниматель Пелау , для которого оливковое масло первого холодного отжима — это настоящий культурный процесс, который нужно изучать и продвигать.

Нефтяной туризм встречается с винным туризмом
Сферой деятельности компании является Jerzu, город вина, который включает особую подобласть Jerzu Biotype , в которой были проведены многочисленные исследования в сотрудничестве с Университетом Конельяно-Венето.
Именно в этом городе семья Мура производит бутылки Patriarca и Tarei , оба Cannonau DOC Сардинии , первый с интенсивными нотами и темно-рубиновым цветом, второй мягкий и гранатово-красный. Из той же семьи также Vermentino di Sardegna Le Grazie , получившее серебряную медаль на 2-м выпуске Кальяри Национального конкурса вин Vermentino в 2021 году.
К этим продуктам добавляется более молодая линия, подписанная Джулией Мура , например, розовые вина.
История, рассказанная компанией Pelau из поколения в поколение, уходит своими корнями в далекое прошлое, в котором забота о виноградниках и оливковых рощах совпадает с необходимостью делиться и передавать из поколения в поколение красоту территории и превосходное сырье .
С этой предпосылкой сильных традиций винный туризм и нефтяной туризм представляют собой возможность посетить место, попробовать местные продукты и (снова) открыть для себя его природные сокровища, его ароматы и его людей.
Винному и нефтяному туризму удается очаровать разнообразную аудиторию: инсайдеров отрасли, энтузиастов, зрителей, которые хотят подарить незабываемые впечатления.
Здесь желание сделать эти земли привилегированным местом помогает создать настоящие моменты жизни внутри виноградников: посещения и дегустации , пикники на винограднике и среди величественных древних оливковых деревьев, возможности для занятий йогой среди рядов, прогулки и езда на велосипеде.
«Инновации и традиции связаны в постоянном изучении, которое я провожу с особым вниманием. Это становление сомелье вина и масла, курсы повышения квалификации, длительные путешествия для сбора знаний о сырье и производстве, а также нетворкинг в этом секторе и быть часть координации проектов с университетами, в которых выражают себя умы: они подтверждены как необходимые, чтобы всегда быть на высоте», - свидетельствует профессионал Джулия Мура .
Безупречная стойкость Джулии Мура неоспорима, как и ее способность привлекать заслуженное признание за свою работу, которая движет ее любимой компанией.
Удовлетворение можно проследить в превосходных кивках важных личностей, таких как бывший премьер-министр Джузеппе Конте и бывший президент Комиссии по сельскому хозяйству и агропродовольственному производству Джампаоло Валларди , благодарные за ценность «Сделано в Италии» , защищенную и поддерживаемую в ее потенциале.

Предстоящие проекты
Футуристическое видение компании Pelau и Джулии Мура, несомненно, ориентировано на сочетание богатства островной территории с качеством ее продукции. Сбор урожая оливок, тщательно собранный вручную , гарантирует получение оливкового масла первого холодного отжима, обогащенного ароматами и антиоксидантными веществами.
Эмпирическая память строится шаг за шагом, чтобы доставить все более любопытной и широкой публике высокий уровень удовлетворения.
«Предстоящие проекты сосредоточены на нефтяном туризме, который дополняется винным туризмом. Мы занимаемся важными ремонтными работами в старых поместьях Йосто Мильора , великой фигуры в истории прошлого века, в которых есть очаровательный фермерский дом. в котором сделать из тематических домиков, посвященных маслу и вину.
Кроме того, мы модернизируем завод с помощью высококачественных систем, чтобы стремиться к передовым уровням производства и подтверждать внимание к благополучию голубой зоны», — рассказывает Джулия Мура, которая тесно сотрудничает с Координацией винных городов . , возглавляемый Джованни Антонио Секки, и с Национальной ассоциацией города нефти под председательством Микеле Соннеса и координируемой для Сардинии Маурой Бой .
Здесь, в нефтяной компании, которая не отводит ведущую роль женщинам и не хочет давать им место: Джулия привлекла внимание, прикрывая важные роли, иногда неудобные, но всегда с единственной целью - обновить сущность оливкового масла первого холодного отжима. через разнообразные инструменты, подходящие для текущего времени: новые коммуникационные платформы, интернет и телевидение.
Природа, земля, биоразнообразие без промедления предлагают бесценные богатства , которые, чтобы быть понятыми и продвигаемыми, требуют постоянной самоотверженности: Джулия Мура подтверждает эту заботу, не оставляя ничего невыраженным.
Если вам удается заниматься любимым делом, жизнь, безусловно, становится более стимулирующей: сардинский предприниматель — пример строгости и динамичного ума.
Благодаря этому позитивному настрою компания Pelau стала кандидатом на участие в двенадцатимесячном проекте, на 90% финансируемом Итальянской торговой палатой в Дубае , базирующейся в Эмиратах. Амбициозная инициатива, для которой семейный бизнес Сардинии находится в списке, предусматривает включение восьмидесяти превосходных итальянских компаний в различных секторах: агропродовольственное производство, пищевые напитки, текстильное мастерство. В районе шести стран Персидского залива, включая Дубай, Абу-Даби, Саудовскую Аравию, Ливан, Кувейт, выбранные будут поддерживаться в течение одного года менеджером по экспорту для каждой компании с собственной точкой продаж, чтобы максимизировать продвижение. территории и итальянского производства.
Oleificio Pelau зарекомендовала себя как добродетельная компания, стремящаяся к высоким целям.

© Riproduzione riservata