Мясной скот, Сардиния занимает второе место в Италии
Колдиретти: «Запрет на разведение животных внес заметный вклад. Уверены в разрешении вопросов, оставшихся без ответа на сегодняшний день»
Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Запрет на высококачественных заводчиков и кобыл, зарегистрированных в племенных книгах или племенных реестрах, для улучшения производства и повышения качества говядины оказал влияние и конкретно способствовал росту мясного сектора Сардинии, который в настоящее время находится на втором месте. в Италии по количеству животных после Пьемонта и на четвертом месте по количеству стад после Пьемонта, Лацио и Сицилии.
Именно это утверждает Колдиретти в заметке, в которой уточняется, что поголовье мясного скота на Сардинии насчитывает более 100 000 голов (10,40% национальных) и около 3700 ферм (8,76% национальных).
Сектор за 10 лет (2011-2021 гг.) вырос на 5,7% по количеству голов, а фермы сократились на 0,58%, что подтверждает имевшую место эволюцию, рост и специализацию.
«Запрет на племенное поголовье внес значительный вклад в улучшение качества мясного скота, выведя отрасль не только в количественном, но и в качественном отношении на первое место в Италии», — говорит Микеле Филигедду, заводчик и менеджер Coldiretti Northern Sardinia, который вместе с коллеги готовятся к предстоящим торговым ярмаркам, которые возобновляются после двухлетнего перерыва, таким как национальная ярмарка в Бастия-Умбра (с 1 по 3 апреля) и региональная ярмарка мясного скота шаролеза и лимузина, запланированная на 23 апреля после перезапуска. осень.
Многие заводчики, ожидающие нового объявления о разведении и кобылах, по которым Региональный совет принял решение 24 марта прошлого года, планируя 3 500 000 евро также для оставшихся без ответа заявок на 2020 год, еще не получили вклад прошлогодних заявок, а также некоторые даже из предыдущих годы.
«Сегодня для компании важно иметь уверенность в сроках получения взносов, - говорит директор Coldiretti North Sardinia Эрманно Маццетти. и значительно профессионализированы. Это становится жизненно важным в исторические периоды, подобные этим, когда ликвидность жизненно важна после двух лет пандемии и рекордно высоких цен на сырье, которые привели к резкому росту производственных затрат. Они могут ликвидировать старые заявки и сделать новое объявление " .
(Unioneonline / vl)
