Богатый белками и живыми молочнокислыми заквасками, но без лактозы: именно этот паспорт делает кефир, кисломолочный продукт родом с Востока, незаменимым союзником для хорошего самочувствия. Мало того: благодаря своей бархатистой и кремовой консистенции он является кандидатом на роль удобного и легкого в использовании продукта для летнего сезона, не наносящего вреда вашей фигуре. Мы неслучайно говорим о еде, которая завоевывает предпочтения заботящейся о своем здоровье итальянской публики: в настоящее время она составляет 50% этого сегмента, а количество покупателей выросло на 11%[1].

Среди компаний, которые улавливают этот сигнал интереса, исходящий со стола, а точнее из холодильника, наших соотечественников, Arborea, кооператив из 155 сельскохозяйственных компаний, представленный на молочном рынке брендами Arborea и Girau, посвященными козьему сыру. . Фактически, уже в 2023 году те, кто не хочет отказываться от сбалансированного питания или даже от свежего и «портативного» средства для подавления голода, могут иметь под рукой один из кефиров A-Yo, чтобы выпить. В формате 200 мл этот кефир идеально подходит как для любителей чистого вкуса, которые могут выбрать белый питьевой кефир, так и для тех, кто предпочитает смаковать вкус фруктов, которые вместо этого могут выбрать варианты клубники и мультифруктов для более экзотического напитка. вкус.

Если поклонники кефира составляют самый крупный сегмент потребителей этого продукта, то нет недостатка и в тех, кто придерживается здорового питания, но предпочитает более кремовую текстуру, и этот показатель увеличился на 19%. Таким образом, к летнему сезону 2024 года прибывает линия кефира с ложкой A-Yo, которая включает в себя самые классические предложения: кефир с белой ложкой, клубникой и черникой, а также четвертый вкус, удовлетворяющий любителей круп и сухофруктов, кефир с ложкой. из овса и грецких орехов.

Поэтому кефир является ответом на поиски снеков с белковым компонентом, но абсолютно натуральных и отражающих предпочтения соотечественников. Но кто те итальянцы, которые кладут кефир в свою тележку? Это кисломолочное молоко может объединить любителей здорового питания, тех, кто ищет благополучную и безлактозную альтернативу, а также тех, кто любит этнические продукты. Отличительные черты: общее для них пристрастие к развитому и осознанному стилю питания.

[1] Данные анализа Gfk-NIQ

© Riproduzione riservata