Тысяча двести компаний, включая бары, рестораны и клубы, в которых работает 3300 человек.

Это снимок предприятий общественного питания, действующих в Кальяри (почти 450 в историческом центре, 686 в остальной части города, всего 1124 предприятия), согласно отчету «Общественные учреждения и туризм. Город и туристическая роль бизнеса в 2023 году», разработанная Fipe Confcommercio Sud Sardegna и представленная на конференции в столице.

Данные показывают, что в городе 50 процентов предпринимателей в этом секторе составляют женщины, 64 процента - моложе 40 лет и 3 процента - иностранцы. Общий оборот составляет 265 миллионов евро, а добавленная стоимость – 130 миллионов.

Президент Confcommercio Sud Sardegna Альберто Бертолотти , открывший заседание, подчеркнул роль компаний в городе: «Я уверен, что Кальяри и вся его система, а значит, и производственная деятельность и администрация, нацелены на повышение планки качества, У меня есть мечта, чтобы наша региональная столица могла стать южным средиземноморским княжеством Монако». «Часто наша роль в сообществе не признается, — сказал президент Fipe Confcommercio Sud Sardegna Эмануэле Фронджа , — наша цель на самом деле состоит в том, чтобы определить фиксированный этап, чтобы понять, каково наше будущее в городе, какова наша социальная функция, а также принимая во внимание экономическую жизнеспособность, которую наша деятельность может принести с продвижением еды и вина в этом районе и поддержанием занятости».

Также на конференции присутствовал региональный президент Federalberghi Паоло Манка , по словам которого «летний сезон выглядит позитивно с цифрами выше, чем в 2019 году, поэтому на региональном уровне должно быть более 15 миллионов присутствий».

(Unioneonline/lf)

© Riproduzione riservata