Сардиния одерживает победу на Premio Bancarella Cucina , 18-м престижном литературном конкурсе, посвященном кулинарным редакционным шедеврам, а подиум достается сыну острова, который, начиная с Ольястры, сделал выдающуюся профессиональную карьеру на службе Президенты Республики.

Прекрасная сказка, рассказанная Пьетро Кацолой , бывшим членом знаменитого Америго Веспуччи, где он был любимым шеф-поваром одной из жемчужин Италии в мире, гордости итальянского военно-морского флота, которой восхищаются энтузиасты со всех континентов.

«Il Cuoco dei Presidenti», изданный Сольферино, победил в жесткой конкуренции важных и отмеченных наградами авторов. Например, на третьем месте оказался абсолютный звездный исполнитель и чемпион по кассовым сборам, такой как Оскар Фаринетти с «Она родилась сначала курица... может быть», принося домой желанное признание.

Блестящий кулинарный волшебник родом из Трии встретился с президентом Франческо Коссигой на самом известном паруснике в истории итальянского военно-морского флота.

Это были 1980-е годы, и тогдашний глава государства предложил шеф-повару Кацоле, учитывая его мастерство в создании изысканных и изысканных блюд, последовать за ним в Квиринале.

Пораженный столь престижным и требовательным предложением, Пьетро Кацола дважды, хотя и польщенный такой захватывающей возможностью работы, отклонил приглашение президента Сардинии, но на третий раз его убедила также его дочь, которая, наоборот, выступала за более сидячий образ жизни. странствиям Веспуччи он капитулировал и в 1989 году его история началась в самом важном Дворце Республики.

В этом году Пьетро Кацола объехал Италию повсюду, чтобы представить свой дебют в книжных магазинах, и даже на Сардинии остановки, посвященные разговорам о его первой работе как писателя, имели беспрецедентный успех.

На церемонии награждения сардинский шеф-повар хотел посвятить свою победу президентам, которые хотели, чтобы он возглавил кухни, производившие столько необыкновенных деликатесов для влиятельных людей планеты: после Коссиги, Оскара Луиджи Скальфаро и Карло Адзельо Чампи, а затем снова Джорджо Наполитано и по сей день с Серджио Маттареллой.

Ужины, обеды и приемы, на которых Пьетро Кацола всегда оставлял свой сардинский след, делая сокровища еды и вина 4 мори известными мировым лидерам, настолько очарованным деликатесами острова, что они захотели импортировать методы приготовления и ингредиенты.

Через несколько месяцев шеф-повар Квиринале покинет эти незабываемые кухни, чтобы посвятить себя своей страсти: достигнув пенсионного возраста, Пьетро Кацола, несомненно, продолжит радовать и удивлять сардинских гурманов и гурманов всех широт, великий мастер кухни, который знает, как сохранить имя Сардинии на любом международном мероприятии благодаря своему исключительному искусству и потрясающему стилю интерпретации блюд, которые за более чем 40 лет карьеры покорили самых требовательных гурманов.

LP

© Riproduzione riservata