Плохие санитарно-гигиенические условия и промышленная продукция выдавалась за кустарную: НАН изъяло 2 тонны яиц и голубей

В связи с Пасхой Командованием по охране здоровья карабинеров проведено более 840 проверок в лабораториях по производству и точках продажи шоколадных яиц и голубей . Нарушения подтверждены в 324 компаниях, что составляет 38% , при этом оспаривается 574 уголовных и административных нарушения на сумму 425 тысяч евро . Мало того: изъято 2 тонны продуктов питания оценочной стоимостью более 267 тысяч евро. Существует 15 мер по закрытию или приостановке деятельности, экономическая стоимость которой, по оценкам, превышает 5 миллионов евро.

Проверки, проведенные по согласованию с Министерством здравоохранения, позволили выявить шоколадных голубей и яйца промышленного производства, которые после выбрасывания и переупаковки продавались как кустарная продукция по более высокой цене . Шесть владельцев магазинов были переданы в судебные органы по подозрению в попытке коммерческого мошенничества с одновременным изъятием более 300 голубей и яиц, ложно объявленных «собственными». В то время как 15 мер по закрытию или приостановке работы связаны с « серьезными гигиеническими и структурными ситуациями ».

В лаборатории кондитерской в провинции Бергамо были обнаружены 70 кг шоколада и 90 кг кондитерских изделий с истекшим сроком годности несколько лет назад и с несоответствующими показаниями относительно используемых ингредиентов. За административные правонарушения заявлено на сумму 3500 евро.

В двух кондитерских мастерских в провинции Рим владельцы обоих предприятий были арестованы за продажу голубей промышленного производства и пасхальных яиц, заявленных как ремесленная гастрономическая продукция. Было обнаружено плохое санитарно-гигиеническое и структурное состояние, конфисковано 33 упаковки голубей и 15 пасхальных шоколадных яиц, а также наложены высокие штрафы на общую сумму 4000 евро.

В двух кондитерских лабораториях и пищевой промышленности провинции Катания изъято 1415 кг заготовок и основ для кондитерских изделий, частично просроченных, без маркировки и прослеживаемости, а частично хранившихся в помещении/складе с серьезными гигиеническими нарушениями из-за наличие мышиных экскрементов .

(Юнионлайн/вл)