ЗГУ Сардинский ягненок, историческое соглашение заплатить правильную цену пастухам
По подписанному соглашению баранина не может быть продана дешевле 5,62 евро, себестоимость производства установлена Ismea.Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
« Ягненок справедливой торговли ». Вот соглашение о цепочке поставок, которое не только платит правильную цену пастухам , но и обеспечивает часть участников в сардинской цепочке поставок баранины IGP. Соглашение было подписано сегодня утром в Макомере, в штаб-квартире Консорциума по защите сардинского ЗГУ ягненка, между самим Консорциумом, братьями Ibba Sr-Abbi Group, Coldiretti Sardegna, Fdai и Stc Carni, и представителями Ismea в Видео-конференция.
Согласно протоколу, подписанному сегодня утром, Ipg Сардинская баранина не может быть оплачена в соответствии с установленной производственной себестоимостью, установленной Ismea (Институтом услуг для сельскохозяйственного продовольственного рынка) в размере 5 евро 62 цента , включая НДС. «Историческое соглашение, — говорит президент Coldiretti и консорциума по защите сардинского ягненка IGP Баттиста Куальбу, — потому что, наконец, цена исходит от честных переговоров в отношении всех компонентов цепочки поставок, начиная с тех, кто производить (пастух), который в прошлом всегда страдал и не договаривался о правильной цене того, что он производит. Новый стандарт, по желанию Coldiretti, представляет собой инструмент, созданный для защиты слабого звена в цепочке поставок . Теперь мы должны прекратить спекуляции. Я думаю, что это линия, которой нужно следовать и распространить на все отрасли сельского хозяйства. Любой, кто купит сардинскую баранину IGP на прилавках братьев Ибба, обязательно принесет к столу продукт, который не только на 100% сардинский, хороший и настоящий, но и этичный, потому что он платит правильную цену пастуху».
«Ягненок ЗГУ лидирует, - подчеркивает директор Консорциума Алессандро Маззетт, - благодаря этому меморандуму о взаимопонимании пастух имеет гарантию, что в течение всего года его ягнята никогда не будут оплачиваться ниже производственных затрат , поэтому цена никогда не может упасть. ниже 5,62 евро за килограмм при жизни, как установлено Ismea».
В подписании исторического соглашения также приняли участие Стефано Ибба из Fratelli Ibba Group, Федерико Стоккино Ст. Карни, Лука Саба, директор Coldiretti и другие представители сардинских компаний и производителей.