Еда и литература: Сардиния привносит «деледдианское меню» в самое сердце Парижа.

Сардиния расположена в самом сердце Парижа, в шикарном районе Вилле Люмьер, который думает об Олимпийских играх и где вы можете полюбоваться бессмертным искусством Тины Модотти на прекрасной выставке «L'œil de la revolution» , крупнейшей из когда-либо посвященных Французская столица для «фотографа», как она любила себя называть, политического активиста и свидетеля некоторых из самых радикальных потрясений двадцатого века. 13 марта Сардиния, благодаря ресурсам своих гастрономических и винных традиций, а также силе своей литературы, займет значительное место в повестке дня тех, кто любит местную кухню. Мероприятие родилось из идеи ассоциации «Menu deleddiano», родившейся на острове, которая предлагает в ресторане Asterie на бульваре Распай оригинальный ужин (начало в 20:00) меню, гармонирующее с атмосфера, созданная писателем из Нуоро, лауреатом Нобелевской премии 1926 года. Французский этап наступает после назначения в Брюсселе. «Это плод сотрудничества с престижной школой Гийома Тиреля и делегацией Академии итальянской кухни Парижа Монпарнас, - объясняет президент ассоциации Виталия Скано. Мы хотим продвигать превосходство Сардинии. Путешествие по вкусам и традициям острова, которые гармонично сочетаются с вдохновением Грации Деледда».

От су филиндеу до с'аранзады

Множество предложений: от касадинас до су филиндеу, от макарон де буса до су порседду (от французского «cochon de lait»), от шафрана из Виллановафранки до десерта с са помпия, л'аранзада (упоминаемый в «Канне аль венто») и папасинос. . Есть также вино Олиена Руж (непенте, которое любил Габриэле Д'Аннунцио) и аббарденте. Путешествие к знакомству с вкусами и традициями и поездка в Париж с Грацией Деледда.