Комиссия по быстрому оповещению о ценах на макаронные изделия собирается впервые по поручению министра предпринимательства и производства Италии Адольфо Урсо после повышения цен более чем на 17,5% в прошлом году, зафиксированного Istat в марте.

В нем примут участие все игроки сектора пшеницы и макаронных изделий, представители правительства, учреждений и ассоциаций.

Цены сейчас рекордные по всей Италии, более 2 евро за килограмм. В Кальяри главный ингредиент итальянской кухни, по данным Assoutenti, стоит хороших 2,40 евро за килограмм .

Если не произойдет резкого падения цен на национальное блюдо в краткосрочной перспективе, потребители готовы даже к «спагетти-забастовке». «Мы не будем покупать макароны в течение 15 дней», — пригрозил за столом президент Assoutenti Фурио Труцци.

Даже сейчас, согласно отчету присутствующих за столом технических и статистических учреждений, Istat, Ismea и Торговой палаты, уже есть первые слабые признаки снижения цены.

«Мы реализуем все возможные меры, чтобы избежать возможных спекуляций. Мы не хотим разжигать споры, — сказал Урсо, — но мы должны быть прозрачными».

Для президента Coldiretti Этторе Прандини нет предположений, но «необходимо работать вместе для укрепления контрактов в цепочке поставок», при этом мониторинг проводится совместно с ассоциациями потребителей.

По словам национального президента CIA-Agricoltori Italiani Кристиано Фини, «жесткий контроль над маркировкой и увеличение количества контрактов в цепочке поставок между фермерами и промышленностью — это то, что срочно необходимо для спасения пшеницы и макаронных изделий, произведенных в Италии», в то время как «Unione Italiana Food сводит к минимуму проблему , замечая, что «даже если бы затраты остались текущими, мы не можем забывать, что увеличение расходов на человека в год составило бы около 10 евро, или на 16,5% больше для продукта, который стоит в среднем около 1,07 евро за упаковку. ».

Цифры оспариваются ассоциациями потребителей. Во-первых, кодаконы .

(Unioneonline/D)

© Riproduzione riservata