Двадцать сардинских компаний на продовольственной ярмарке Tutto в Милане
В Милане Ро одно из самых важных национальных и международных событий.
Итальянский агропродовольственный сектор процветает, а ярмарки становятся местом встречи, обмена и, прежде всего, экспорта. TuttoFood в Милане Ро признан одним из самых важных национальных и международных событий. Четыре дня, с 8 по 11 мая, чтобы представить и рассказать об итальянских традициях и совершенстве.
Около 2500 экспонентов, присутствующих в павильонах ярмарки, приветствовали более 800 покупателей со всего мира. Среди множества производителей TuttoFood также около двадцати сардинских компаний, которые вынесли имя острова в международную среду.
На самом деле, по сравнению с тем, что было два года назад , итальянская продукция привлекательна на всем внешнем рынке, который смотрит на Bel Paese как на цель, на которую нужно равняться, а также, часто, на подражание, была сильной. Сардиния ничем не отличается.
«Итальянский бренд — это работающий бренд, — говорит Пьетро Мазини из Tipico. — Даже сардинским компаниям нужно выходить за границу». Та же мысль у многих. Паскуале Манка ди Сан-Джулиано признает: «90% из нас побывали за границей, и перспективы кажутся лучше, чем два года назад».
«Есть много иностранных операторов, - также говорит Алессандра Аргиолас о одноименной молочной ферме. - Были также посетители из Африки и арабских стран, рынок, который нас очень интересует, учитывая, что мы получили сертификат Халяль для наших сыров».
Экспорт, но и важность социальной устойчивости на Сардинии. На самом деле, на ярмарке также есть консорциумы, которые объединяют усилия и качества для создания продуктов, которые идентифицируют остров. Среди них консорциум Pecorino Romano: «Это благоприятный момент, глоток свежего воздуха для сектора, пережившего трудный период», — объясняет Джанни Маодди, президент консорциума.
Позитивные мысли также для остальной части молочного сектора. «Мы создаем решительный промышленный план, основанный на наших исторических ценностях. Нравится сотрудничество прежде всего. Это означает большую ответственность перед членами, которым мы предложили стоимость 0,55 евро за литр, восстанавливая доверие к сектору и к фермерам», — объясняет Мария Кристина Манка ди Арборея.
Таким образом, сплоченные секторы, участники которых преследуют одну цель: дать толчок экономике Сардинии, улучшив качество жизни и работы .
«Наша задача создать все более и более систему соблазнения потребителя, потребителя, который все больше хочет быть уверенным в том, что он собирается потреблять. То, что указано на этикетке, соответствует нашей культуре и нашим традициям. Нет синтетическим пищевым продуктам, созданным в лаборатории, которые не имеют ничего общего с нашим продуктом»: это непосредственный комментарий Баттисты Куальбу, президента консорциума Agnello IGP и Coldiretti Sardegna, который участвует в дебатах последних недель о новые границы еды и новые продукты.
