Рекордная цена более 14 евро за килограмм , оборот 600 миллионов в год , 12 000 компаний и 40 молокозаводов , 25 000 сотрудников , экспоненциальный рост на международных рынках, проекты в Японии, Германии, США, Великобритании, Швейцарии и Италии и передовой к экологичности продукции и уважению к окружающей среде.

Собрание членов Консорциума по защите Pecorino Romano DOP , собравшееся в Сиамаджоре (Ористано), свидетельствует о золотом моменте все более популярного продукта , благодаря разнообразию предложения и инновациям, которые проецируют его на рынок. будущее, сохраняя при этом свою типичность. Положительно влияет на всю цепочку поставок: котировка продукта обеспечивает справедливое вознаграждение и для пастухов.

Именно это прозвучало в речи президента Консорциума Джанни Маодди , который напомнил, как в этом году бюджет снова оказался сбалансированным. В очередной раз планируется создать фонд солидарности для фермеров, находящихся в затруднительном положении, и ресурсы, зарезервированные для инициатив солидарности, таких как уже реализованные для педиатрического отделения больницы Brotzu и для велосипедной педали Pink Flamingos против рака.

«У нас было зафиксировано увеличение производства в первой части кампании, сбалансированное сокращением производства в последней. В итоге у нас будет производство на 2000 тонн больше, чем прошлогодние 30000, рост на 5-7%», — пояснил Маодди.

На собрании присутствовали президент Afidop и Консорциума Горгонзола Антонио Ауриккио , президент Origin Чезаре Балдриги , президенты Консорциумов, которые два года назад пожертвовали десятки тысяч евро фермерам, пострадавшим от пожара в Монтиферру.

Выступили депутат Европарламента Паоло Де Кастро , а также региональный советник по сельскому хозяйству Валерия Сатта , генерал карабинеров по защите агропродовольствия Даниэль Мелис .

В заключение министр сельского хозяйства и продовольственного суверенитета Франческо Лоллобриджида , который направил речь, чтобы повторить, что «Консорциум является одним из самых ярких примеров самобытности национального агропродовольственного сектора, способного не только приносить доход и рабочие места, но и давать ценить местное производство и выступать против омологации». «Как правительство, — продолжил Лоллобриджида, — мы намерены продолжать продвигать и улучшать Pecorino romano DOP для защиты вашего бизнеса».

Министр напомнил о трудностях, связанных с войной в Украине , росте затрат на электроэнергию , которые складываются в ряд структурных недостатков, начиная с чрезмерной фрагментации цепочки поставок овец и коз и проблемы смены поколений . «Мы должны сосредоточиться на молодых людях, поощряя и мотивируя их продолжать это превосходство итальянской агропродовольственной и избегать обезлюдения территорий. Правительство Мелони находится в авангарде этого процесса».
По словам министра, крайне важны защита бренда и выход на новые рынки .

Депутат Европарламента Паоло де Кастро выступил прямо из штаб-квартиры Европарламента в Страсбурге. «Мы работаем над новым положением о географических указаниях, с новыми правилами, новыми полномочиями для консорциумов, большим вниманием к миру экономики PDO, который растет все больше и больше».

© Riproduzione riservata