38 сардинских компаний награждены премией Italy Food Awards , премией «Оскар», которая награждает лучшими производителями на национальной арене печатью превосходства в области агропродовольственной продукции .

На глазах у почти 500 гостей со всей Италии в последние дни прошла церемония награждения, на которой засиял жемчуг на шапке сардинских ремесленников .

В престижной выставке 2023 года, спонсируемой CRAI и Министерством сельскохозяйственной политики, регионами Сардиния, Апулия и Пьемонт, агентством LAORE и Coldiretti, приняли участие более 2000 компаний, разделенных на 12 различных категорий .

Целью является продвижение и укрепление малых и средних местных предприятий, ориентированных на качество и превосходство в производстве, которые делают Италию известной во всем мире.

Гарантия высокой ценности признания – абсолютная беспристрастность в оценке : жюри, состоящее из экспертов в каждом секторе, вслепую дегустировало каждый отдельный продукт на конкурсе, оценивая качество, экологичность и упаковку каждого из них.

Сардинские компании, участвовавшие в конкурсе, получили множество наград и специальных упоминаний в самых разных категориях.

Список награжденных

Категория фабрики по производству макаронных изделий: золотая медаль как фабрика по производству макаронных изделий без глютена для «Ники без глютена», особое упоминание за «Il Girasole Без глютена».

Категория «Рисовая ферма»: особое упоминание за сардинское ризотто «I Ferrari».

Категория «Кондитерские изделия»: особое упоминание за мероприятия «Пекарня», «Орос-де-домо» и «Вкусный оазис».

Категория кафе-мороженое Artisan: кафе-мороженое «La Pece Nera» получило особое признание.

Победитель в номинации «Специальные продукты для магазинов мороженого»: лаборатории Druché.

Категория «Художественная выпечка»: особое внимание уделяется пекарне Bulloni, пекарне Sunalle, пекарне Murru и Lai, пекарне Ittyri, пекарне Bistoccu в Монтрессе.

Категория маслобойных заводов: особое упоминание Nuovo oleificio San Pasquale, Gariga, Accademia Olearia, Agricola Piras, Villad'orri.

Категория мясного ассорти и ветчины: особое упоминание La bottega della carne.

Категория винных заводов: особое упоминание Cantina Siddura Sardegna, Cantina Treguer & Treguer, Tenute Mereu, Cantine Sardus Pater.

Категория крафтовых пивоварен: особое упоминание Birra San Martino и Birrificio 4 Mori.

Категория ликеро-водочных заводов и ликероводочных заводов: особое упоминание винокурням Lussurgesi, золотая медаль Liquorificio Myrsine, особое упоминание Liquorificio San Martino и Liquorificio Nero Ambra и Chervu.

Категория «Молочные продукты»: особое упоминание Sa Peritta de Corona, Silvio Boi Dairy, Tertenia Dairy.

Категория консервных лабораторий: особое упоминание Le conserve di Chicco.

Категория рыбных ферм: золотая медаль Le mareviglie bottarga; особое упоминание рыбацкому кооперативу Тортоли.

Категория компаний, производящих типичные региональные деликатесы: награда Zafferano Cortis.

Категория компаний, продающих типичные региональные продукты: приз Kara Sardegna.

(Unioneonline/vl)

© Riproduzione riservata