Классический светлый, янтарный и темный, а также с местными нотами, такими как каштан, яблоко, грецкие орехи, апельсины и лимон. Не забывая, очевидно, об особенностях Сардинии, таких как опунция, проходящая через Сапу и достигающая уникальной сардинской Помпии.

Движение крафтового пива в Италии, как и на Сардинии, с годами росло в геометрической прогрессии, занимая все меньше нишевого пространства с растущим производством по всему острову, настолько, что в 2022 году сардинское пивное движение произвело около 4 миллионов литров благодаря примерно 60 производителям. (из 1182 крафтовых пивоварен в Италии), включая крафтовые пивоварни и «пивные фирмы» (компании, не имеющие собственного производства и производящие пиво на других предприятиях) EXMÈ BEER FESTIVAL.

Цифры, которые еще есть куда улучшить, особенно если будет создана цепочка поставок, полностью сделанная на сардинах. Попытка, которая уже предпринимается благодаря действиям Coldiretti Sardegna, Consorzio Birra Italiana, сардинских производителей зерновых и, прежде всего, многих сардинских крафтовых пивоварен, таких как те, которые собрались по случаю пятого фестиваля пива ExMè, Мероприятие в Нуоро, теперь объединенное и посвященное сардинской цепочке поставок пивоварения.

Для масштабного мероприятия по панораме островного сектора и за его пределами, организованного ExMè в сотрудничестве с Coldiretti и Campagna Amica Nuoro-Ogliastra, собрались семь местных пивоварен превосходного качества в панораме острова: Birrificio Ilienses (Lanusei); Пивоварня Мардук (Ирголи), Пивоварня Нора (Олиена); Санту Йорги (Битти); Пивоварня Земина (Нуоро); Пивоварня Маско (Фонды); Пивоварня Трулла (Нуоро). Пивоварни предлагают свои фирменные блюда, а также развлечения и моменты размышлений, а на эти два дня запланировано множество мероприятий, включая музыку, еду и конференции.

© Riproduzione riservata