Сардинский агропродовольственный сектор возвращается в Японию. 51-я выставка Foodex Japan 2026 , важнейшая в Азии торговая ярмарка для этого сектора, только что завершилась, и сардинские компании вновь представили себя во все более структурированном виде, привезя в Токио некоторые из знаковых продуктов острова и стремясь занять новые ниши на требовательном, но богатом возможностями рынке.

Среди стендов на выставке Tokyo Big Sight представлены консорциумы, компании и производители, которые на протяжении многих лет инвестируют в продвижение сардинской продукции в Стране восходящего солнца. Эта работа включает в себя установление деловых связей, дегустации, встречи с импортерами и рекламные мероприятия, направленные на укрепление позиций острова на одном из самых развитых рынков мира.

Участие Сардинии в этом мероприятии не случайно, а является частью долгосрочной стратегии. «Уже несколько лет мы помогаем региону Сардиния, обеспечивая его хорошо структурированное присутствие на Foodex Japan, ведущей азиатской выставке агропродовольственного сектора и стратегическом центре для продвижения итальянской сельскохозяйственной продукции в этой части мира», — объясняет Джампаоло Бруно, директор ICE в Токио . «Сардиния встала на путь структурированного проникновения на японский рынок со своей продукцией, обладающей сильной культурной самобытностью, и добивается значительных успехов».

Среди главных участников выставки — консорциум производителей сыра Pecorino Romano , который принимает участие в мероприятии уже пять лет. Этот сыр, символ сардинских пастушеских традиций, продолжает привлекать внимание японской публики, которая проявляет все больший интерес к итальянской продукции. «Это уже наш пятый год на Foodex, — говорит Джанни Маодди, президент консорциума . — Это очень перспективный рынок, достигший значительных успехов. Импортеры также высоко ценят проводимую нами рекламную кампанию, включая мероприятия в социальных сетях и инициативы для ресторанов».

Наряду с сыром, сардинская паста также укрепляет свои позиции на азиатских рынках. Для некоторых компаний это возвращение, поскольку коммерческие отношения были налажены еще в предыдущие годы. «Это наш второй год подряд здесь», — говорит Микела Челлино, менеджер по маркетингу группы компаний Cellino . «В прошлом году нам удалось заключить сделку с импортером, и в этом году видеть так много клиентов, которые уже знают и потребляют нашу продукцию, — это источник большой гордости».

Как объясняют представители рынка, азиатский рынок демонстрирует потенциал роста, особенно для таких продуктов, как длинные макаронные изделия. «Это расширяющиеся рынки, — поясняют они на стендах. — Они начинают понимать и ценить качество: потенциал огромен».

Большое внимание также уделяется сардинской баранине с защищенным географическим указанием (PGI) , которая в настоящее время рассматривает японский рынок в качестве потенциального покупателя. Бюрократические сложности, связанные с импортом свежего мяса, по-прежнему препятствуют дегустации продукта, но интерес со стороны производителей уже очевиден. Присутствие в Токио также приходится на решающий момент для торговых отношений между Италией и Японией. «Мы не могли это пропустить», — подчеркивает Баттиста Куальбу, президент Консорциума по сардинской баранине с защищенным географическим указанием . «В настоящее время завершается оформление важных торговых соглашений между двумя странами. Мы считаем, что крайне важно иметь возможность экспортировать это наше превосходное мясо. Мы здесь как Консорциум по сардинской баранине с защищенным географическим указанием. Это прежде всего предварительного визита, поскольку мы пытаемся определить, можно ли экспортировать свежую баранину. Мы получили значительный интерес от местных дистрибьюторов и импортеров, особенно потому, что это продукт, с которым они здесь не знакомы».

Японский рынок особенно внимательно относится к характеристикам мяса. «Интерес вызывает то, что речь идет о ягнятах, которые весят меньше, чем обычно продаваемые, и обладают органолептическими качествами, которые ищут японские потребители».

Возможное появление сардинской баранины на японском рынке также может принести ощутимую пользу цепочке поставок острова. «Если наш продукт будет оценен по достоинству на другом конце света, это, безусловно, принесет удовлетворение: мы увидим признание труда фермеров».

Дегустации, встречи и деловые переговоры – присутствие Сардинии на выставке Foodex подтверждает все более четкую стратегию: продемонстрировать гастрономическую самобытность острова и построить прочные отношения на одном из самых сложных, но и самых перспективных рынков для итальянского агропродовольственного сектора . А в Токио, среди переполненных стендов и любопытства международных покупателей, вкусы Сардинии продолжают набирать популярность.

© Riproduzione riservata